2014-09-19

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涼茶是否人人都適合飲用?

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香港天氣濕熱,加上香港人喜歡食用煎炸燥熱,以致飲用涼茶在香港十分流行,但是否每個人都適合飲用涼茶呢?

 

首先,我們要先了解一下涼茶的主要藥材是甚麼,一般在涼茶鋪買到或家裡煲的涼茶,主要有夏桑菊〈即是夏枯草、桑葉、菊花〉、五花茶〈大多是金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花〉、雞骨草等。

 

夏枯草性味苦、辛,寒,能清肝火,散鬱結;桑葉苦、甘,寒,能疏風清熱,清肝明目,潤肺止咳;菊花辛、甘、苦,微寒,能平肝明目,清熱解毒;金銀花甘,寒,能清熱解毒,疏散風熱;槐花性苦,微寒,能涼血止血,清肝火;木棉花苦、平,能清熱,利濕,解毒;雞蛋花甘,涼,能清熱,利濕,解暑;雞骨草甘、苦,性涼,清熱利濕、疏肝止痛,透過了解以上藥材的性味,可見絕大部分的藥材也是偏涼,甚至屬寒,而一般作用也是清熱利濕,這是針對南方地區的濕熱氣候而選擇的。

 

要注意的是,從前的人並沒有那麼多機會進食生冷寒涼的東西,所以較容易積存熱在體內,但現代的人,常處於冷氣當中,又常有機會吃雪條、凍飲等,體內較易出現脾虛的症狀,如果再過飲涼茶,反而會適得其反,引起腹痛、肚瀉等情況。

 

所以,體質偏寒、偏虛的人,又或是遇上生病、月經期等情況便不應飲用涼茶,而小朋友、老人家、孕婦等也應該小心,因為這些人體質一般較虛,飲用涼茶也較易出現不適的情況。

 

Image courtesy of Gettyimage

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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