2019-06-27

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產後媽媽一定要飲炒米茶?

為什麼產後不建議媽媽飲白開水?

產後的媽媽體虛脾弱,而白開水屬寒涼,亦會增加患上胃脹、尿頻、腳水腫的機會,所以坐月期間不宜飲用。產後的媽媽應該「以茶代水」,代茶(即炒米茶)較為正氣祛寒,同時可加強新陳代謝,而且米屬性正氣、可以養脾胃,還有暖胃效果,幫助坐月期間補充體力同時又有營養,所以一般建議媽媽飲用炒米茶直至滿月,以幫助身體復原。

產後不同階段也要飲不同的炒米茶:

第一週:以圓肉、杞子、陳皮,1-2款材料混合的炒米茶,而剖腹產則建議飲陳皮炒米茶。

第二週:加有陳皮、紅棗(若剖腹產的媽媽則要第三週才加入)、通草(有助上奶),2-3款材料混合的炒米茶。

第三週:加有黑豆、黨參、北芪,以進補之用,2-3款材料混合的炒米茶。

第四週:大致同以上第三週的炒米茶相同,但可改用南棗代替紅棗,以減少燥性,3款材料混合的炒米茶。

如何自己製造炒米茶?

把米加進白鑊炒至金黃色備用,切記要存放於陰涼乾爽的地方。每次可以取適量已炒過的米,加入清水和各所需的材料,煲20-30分鐘或焗45分鐘,便可飲用。

不過現時市面上有很多地方可以買炒米茶,但因為剛產後媽媽身心比較疲累,若自己製造炒米茶的話可能需更多時間,而買材料的價錢,也跟在市面買的差不多,所以我個人建議買現成的比較方便。當然要注意,找一間信譽良好及有經驗的店舖買炒米茶,也應選購米和食材的質量有保證的店舖,這樣媽媽就可以飲得安心又健康!

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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