果蓉都可以做雪條?HiPPiS雪條

作者:身土不二

2019-04-02 846


文章提供:小豆丁的媽媽日記

炎炎夏日想食雪條,市面上嘅雪條雖然款式多多,但要小豆丁食得健康,丁媽決定自己整!今次丁媽整左兩款得意嘅雪條,用有機又新鮮嘅水果整,簡單又好味!

《紅綠燈?雪條》

材料:

HiPPiS有機蘋果洋梨香蕉唧唧裝 1包

牛油果 2個

紅桑子 1盒

竹簽

雪條模

做法:

1) 牛油果起肉加約60ml水,用攪拌機打成果醬

2) 紅桑子洗淨後打成果醬,再隔走果籽。

重點比例:以HiPPiS有機果蓉為中心,牛油果比較重,紅桑子醬比較輕,這就容易顏色分明。

3) 所以放入雪條模的次序是牛油果 → HiPPiS有機果蓉 → 紅桑子醬。

4) 放入食材前要確保雪條模內乾淨,每加完一層可用竹簽整理邊緣及弄走氣泡後才加第二層。

5) 盡量填滿雪條模,最後放入雪條棒,放入冰櫃雪3小時就完成了!

這個雪條除了顏色可愛像紅綠燈,味道亦有層次,由上而下的分別是⤵

淡:牛油果➡甜:有機果蓉➡酸:紅桑子

一支雪條可以有多種口味~如果怕紅桑子酸可以改為紅肉火龍果~

《斑馬線?雪條》

材料:

HiPPiS有機蘋果洋梨香蕉唧唧裝 2包

HiPP有機嬰兒純米 1碗

竹簽

雪條模

做法:

1) 取2-3湯匙HiPP有機嬰兒純米糊放入碗中,加入溫水,慢慢拌勻,開成果蓉的質地,以HiPP的米糊比例大約1:2.5水

2) 放入雪條模的次序是有機果蓉 → 米糊 →有機果蓉 → 米糊,每次1/4高,3) 放入食材前要確保雪條模內乾淨,每加完一層可用竹簽整理邊緣及弄走氣泡後才加第二層。

4) 盡量填滿雪條模,最後放入雪條棒,放入冰櫃雪3小時就完成了!

如果沒有米糊亦可以用乳酪代替~

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