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吃酸瓜治焦慮

吃酸瓜治焦慮

社交焦慮症,持續對社交場合恐懼,是美國第二最普遍的焦慮症,估計大約有超過一千九百萬美國人有此病症。

有一個簡單的解決方法:酸瓜!

研究發現,進食發酵食物,如乳酪、酸菜、酸瓜和泡菜,可以顯著降低社交焦慮的情況,對於嚴重情況,如長期極度怕羞尤其有效。

大家都知道心理狀況會影響內臟,焦慮會令人噁心或者腹瀉,抑鬱會使人喪失或增加食慾。現在,更清楚的一點是:腦部跟腸胃是一條雙程路,情緒感覺跟消化系統會互相影響。

在老鼠身上的實驗發現,體內微生物對心理健康有莫大關係。以一隻腸胃內沒有微生物的老鼠作研究,發現牠的壓力皮質醇升高,而 BDNF (brain-derived neurotrophic factor,一種跟人類抑鬱有關的蛋白質) 則下降,牠們表現出焦慮。進一步研究中,焦慮老鼠服食了乳桿菌後,牠們的壓力賀爾蒙下降,而焦慮抑鬱的行為亦消失。

專家估計原因是,這些存在於發酵食物的益生菌,幫助身體製造 GABA (gamma-aminobutyric acid,腦內一種化學使者,作用如抗焦慮藥物)。當然,吃酸瓜比吃藥更好吧。

身體內有大量微生物幫助我們消化,單靠人類並不能消化飲食中的大量蛋白質、脂肪和碳水化合物;還幫助人體製造我們自己身體製造不到的維他命和抗炎化合物,調整我們的免疫系統,保護我們免於患上各種慢性疾病。

健康人體內有多種不同的微生物,生活中的習慣往往容易破壞當中平衡,如進食大量加工食物或者服用過量抗生素。除了影響情緒以外,嚴重可以導致容易患上敏感、哮喘、肥胖、第二型糖尿病,及心血管疾病。而專家發現,美國和歐洲人的體內微生物,相比非工業化地區的人口,不夠多種類、缺乏彈性及回復力。

發酵食物比益生菌補充劑提供更豐富種類的微生物,對人體更好更有益。所以,當你感到緊張焦慮時,試試吃點乳酪、泡菜或者酸瓜。

Source: For Social Anxiety, Eat a Pickle


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