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飲咖啡或有助降低肝硬化風險

飲咖啡或有助降低肝硬化風險

研究指出,多飲咖啡或者有助減低因過量進食和酒精所造成的肝臟損害。

專家分析了九個早前刊出的報告,合計有430,000以上的參與者,發現每天飲用多兩杯咖啡,或可降低肝硬化的風險達44%。

專家說,肝硬化可以致命,而沒有醫治方法。"因此,咖啡若果有助減低肝硬化風險,是很重要的發現。這是一個便宜、普及和容易接受的飲料。"

肝硬化,包括了肝臟組織的硬化和破壞,全球每年有過百萬人死於這個病。肝硬化可以因多種情況引起的,例如肝炎、過量飲酒、免疫系統問題,和脂肪肝,這跟肥胖和糖尿病有關。

專家團隊先分析所有這些報告中的平均咖啡飲用量,然後再研究每天額外兩杯,對肝病機會有何影響。

加起來,這些研究中包括了1,990名肝硬化病人。

在這九個報告中,有八個都顯示,每天多喝兩杯咖啡有效降低肝硬化的風險。而有八個研究都發現,每天咖啡飲用量上升時,肝硬化風險仍持續下跌。

跟沒有飲用咖啡比較,專家估計每日一杯可以降低22%的肝硬化風險,兩杯的話,風險會下降43%,三杯和四杯分別是57%及65%。

不過,結果仍然留下了不少未解答的問題。

其中一個研究發現,滴漏咖咖比煮沸咖啡,對降低肝硬化風險有更好效果。

另外,幾個研究都關係到飲酒問題,不過並非所有都有考慮其他致病因素,如肥胖和糖尿病。

專家提醒,病人不應該盲目增加咖啡飲用量,去嘗試避免患上肝病。暫時仍然未清楚咖啡如何幫助肝臟健康,和那種咖啡豆,或那種調製方法有關係。

"咖啡是很複雜的混合物,包含過百種化學物質,現在還未了解那一些是可以保護我們的肝臟。"

專家建議,生活習慣仍然是最重要的事情。"雖然咖啡有抗氧化效果,抗炎功能,但每天幾杯咖啡並不能還原各種對肝臟的損害,例如過重、肥胖、久坐不動、過量飲酒,或不健康的飲食。"

Source: Drinking Coffee Linked To Lower Rates Of Liver Cirrhosis


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