2019-03-17

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【幼兒食譜】芝士白汁菠菜雞肉意粉

材料
菠菜 2棵
急凍雞柳 2條
意粉 隨意
BB芝士 1條

白汁材料
溫開水100ml
低筋面粉 / 粟粉 10g
配方奶粉 10g

做法:
將低筋麵粉/粟粉,配方奶粉加入溫開水中,把它們拌勻至溶解,備用。

 

菠菜洗淨灼熟
雞柳解凍,灼熟,備用。
意粉煮熟瀝乾水備用
將菠菜切碎,雞柳撕成條狀備用

下油開火,先炒雞柳條再加菠菜,加意粉略炒
加入麵粉奶粉水,不停攪拌。(以防燶底)
最後再加入BB芝士煮至溶解,炒勻
如果覺得較稠可以少許水,
煮至自己想要的醬汁濃度即可上碟。

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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