2018-09-19

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輕鬆食譜《蜂蜜菊花普洱茶凍》

 

茶不一定要趁熱飲!加一點創意,就可以做出晶瑩剔透的香濃普洱茶凍!

做法:

1. 準備一個茶壺,加入普洱茶葉及乾菊花。

2. 加入熱水,沖泡至適合濃度。

3. 將普洱茶葉及菊花撈起,菊花留起備用;將魚膠粉及適量室溫水,攪拌至完全溶化。

4. 加入乾桂花、蜂蜜及魚膠溶液,拌勻。

5. 準備啫喱模,加入菊花及普洱茶。

6. 放入雪櫃雪2小時至凝固。

7.  將茶凍脫模,即成。

詳細食譜及教學:http://goo.gl/CLEHk3

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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