2019-09-28

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迷你脆脆黃金餃

細細隻。。好易食嘅迷你脆脆黃金餃,令駿哥哥胃口返黎喇
中秋節當晚開始唔舒服左成個星期,
日日都冇胃口食野,每餐都係食幾啖就話飽,
飯唔食,菜唔食,生果唔食,包包唔食,
通粉。。烏冬通通都唔食。
成個人即刻瘦晒。心痛死媽媽
尋日終於搵到一樣佢食既野就係 #咖哩薯仔炒免治豬肉
撈白飯,成碗同我食晒。
於是就買料包餃仔佢食,今次用左煎同焗爐方法去做,照單全收,整左20隻。一口接一口差唔多食晒。

材料:
豬肉
洋蔥
薯仔
粟米粒
餃子皮
零納咖哩粉
BB豉油

做法:
1. 豬肉洗淨,切件攪碎。加入少許糖,BB豉油醃45分鐘。

2. 薯仔洗淨,放入滾水煮至稔身,去皮壓爛備用。

3. 洋蔥切細粒,放入鑊炒至軟身,盛起,備用。

4. 先將豬肉碎炒熟,加入洋蔥,粟米粒加入咖哩粉調味炒勻。盛起。

5. 將薯蓉加入(4)撈勻,便成餃子餡料。然後就可以開始包餃子。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

包餃子方法:
餃子皮切半,在邊位掃上水,倒入餡料並封口,
再用叉壓實封口

焗爐做法:
以180°預熱焗爐
#迷仔餃子 掃上油,放入焗爐以
攝氏180度焗10分鐘即成。

煎pan做法:
燒熱油鑊,排好 #迷你餃子 後,
以慢火將2邊煎至金黃色。

#一返學就病 #腸胃炎 #好返了 #咖哩 #薯仔 #惹味
#脆脆 #拌飯

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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