2019-08-21

479

【學童營養】只知少鹽少糖少脂肪?!孩子發育期食物營養貼士 

隨着成長階段的不同,孩子發育期所需的營養要素、份量,因為身體狀態、習慣、過敏狀態,因以作出調整,無論是增加或遞減,家長都應該要給予孩子身體足夠的營養,孩子的飯菜樣式、搭配可以多元化,但發育期所需的營養有多少是過多或過少,作為家長要認識,今次,除了少鹽少糖少脂肪,整合了不少專家或家長的經驗分享。

 

 1.五大營養要素 

更多文章5 大兒童成長發育營養要素 

小朋友天天成長,不同的營養素對身體所有器官、身心發展都有幫助,其中五種發育期間最需要注重的營養素包括:蛋白質、鈣質、維他命D、DHA、益生菌。

2. 營養師分享寶寶成長所需

更多文章寶寶長大了!6個月大與固體食物的成長所需

香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)分享雖然6個月大的寶寶開始進食固體食物,但他們剛開始時進食的食量不多。因此,主要的營養來源還是母乳或配方奶粉。而母乳或配方奶粉及配合進食營養豐富的固體食物,便可得到足夠的營養供寶寶的成長所需。剛開始嘗試固體食物時,建議給寶寶餵食含豐富鐵質或較客易磨成蓉的食物,例如:粥糊、嬰兒米糊、菠菜、南瓜、豬膶、香蕉等食物。

3. 獲取「開心」的營養素

更多文章真正的「開心食物」!飲食的開心營養素

在飲食上,我們可進食含豐富色胺酸的食物,有助製造或提升體內血清素的水平。認可營養師吳耀芬(Kathy)跟大家介紹有助放鬆心情的營養素。她解釋不少人認為進食糖果和朱古力等甜食會令人開心,事實上,這類的甜食都會加入精製糖,容易被身體吸收,令血糖急升,從而加強血清素分泌,令我們變得開心。但這只是短暫的後果,當血糖經歷急升急降,會令情緒起伏變得更大。因此,它們並非真正的「開心食物」。

4. 過敏切勿胡亂戒口

更多文章:認清食物致敏源 幼兒戒口要有「營」

BB出現食物敏感症困擾很多爸媽,長輩們總是叮囑:雞蛋、牛肉、牛奶、蝦、蟹、鵝很「毒」要戒口。到底是否戒掉這些「毒物」,便可告別敏感症?自行戒口會否引致營養不均衡?若發現幼兒出現過敏症狀,家長可以怎麼應對?可以【按此】繼續閱讀全文。

5.食物顏色=什麼營養?

更多文章:食物顏色暗藏玄機,教你點睇出當中營養

其實蔬果的味道與顏色,與他們所包含的營養有一定的關係。只要懂得解讀顏色的玄機,大家就可憑顏色,知道天然食材內含的營養!深紅色色素含抗氧化劑,有助維持心臟、血管等健康;紫色食物含豐富抗氧化劑,有助降低引致老化的氧化壓力作用,那麼白色、綠色、藍紫色及黑色又代表什麼?【按此】繼續閱讀全文。


相關文章

外出及家中飲食少鹽糖!

真的是二寶當豬養?

【學童營養】一星期不重覆!十分鐘簡單早餐之選(附食譜)

【學童營養】親子DIY少鹽、少油 超易整的五款親子飯盒料理(內含做法)