2019-08-21

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【學童營養】各國小朋友午餐吃甚麼?

世界各地小朋友享用的午餐款式各異,簡單的有小吃、三明治,複雜的甚至有足足三道菜!不過,和香港一樣,有些國家規定學生要留校用膳,有些則可以讓小朋友回家或外出用膳。現在就一起來看看不同國家的小朋友,在午飯時段會吃甚麼吧!

 

法國


法國兒童通常吃由學校提供的午膳,供應商會每天更換三至四道菜,當中包括沙律、新鮮麵包和芝士,能夠為學童提供大量蛋白質和蔬菜組成的主菜和甜點。

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荷蘭


荷蘭兒童通常會自己帶午餐到學校。他們典型的午餐是三文治,其中一款常見的是烤三明治配芝士和火腿饀料,另一種典型的三文治則是棕色小麥麵包配上芝士。

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日本


大多數日本學生都吃學校的午餐。學校午餐是營養非常均衡的膳食,例如內含豐富蛋白質的魚、雞肉、牛肉和豆腐等,還有蔬菜、湯和牛奶。

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印度


在印度,學生可以享受免費的午餐,孩子們會拿着金屬托盤排隊盛飯。他們的午餐通常是一種名為「khichdi」的傳統餸菜,由混合米飯、扁豆和蔬菜製成,配有一片麵包,更富裕的學校有時會加配雞蛋。

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俄羅斯


俄羅斯學校午餐包含幾道菜,先是羅宋湯和配上新鮮香草和酸忌廉的麵包,接下來是一道含有肉類和穀物的主菜,飲品則由新鮮水果和糖漿製成。

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捷克共和國


捷克共和國的午餐通常包含豐盛的湯、沙律和主菜,常見的有餃子湯和馬鈴薯餃子。

巴西


巴西上課時間比加拿大短,通常有上午7點上學,到正午便下課,孩子們放學後會在家吃午飯。而在學校的小息時段,他們會享用一種由椰子、芝士和煉奶製成的甜鬆餅。這種食物源自葡萄牙,但亦深受巴西的兒童歡迎。

韓國


韓國午餐通常包含米飯、燉菜和一碟碟韓式伴菜。

意大利


在意大利,年紀較小的學生享用由學校提供的午餐,而年紀較大的學生則可以選擇在校內吃、回家吃或外出用餐。無論他們在哪裡用膳,最常見的午餐菜餚都是意粉和意大利飯。

斯洛伐克


來自斯洛伐克的午餐類似於典型的北美三文治午餐,通常包含新鮮水果和蔬菜、麵包和煙熏魚,再配以朱古力棒作為甜點。

以色列


以色列兒童的典型午餐是包含了皮塔餅和新鮮蔬菜的沙律三文治。

古巴


古巴的學校午餐通常由米飯、炸雞肉丸、蔬菜和湯組成,有時亦會配上油炸大蕉、鹹味的綠色大蕉配菜,或熟透的大蕉。

資料來源:What Kids Around the World Eat for Lunch


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