2020-07-28

626

【適時放手】抗疫小廚神出動!小朋友入廚樂 訓練自理能力

疫情越見緊張,抗疫留在家中做什麼好?其中一項最好的活動就是和小朋友一起「煮飯仔」。不要以為小朋友年紀小就不適合入廚,其實只要在旁給予適當的指導,小朋友也可以享受入廚的樂趣。

囡囡Candice在小時候,已常常跟媽媽入廚房,因為我覺得習慣是從小建立,而且適合的時候是需要放手的,小朋友才能從學習中成長。不要看小「煮飯仔」,其實同時可以訓練其自理能力,讓她學習照顧自己及提升生活技巧的能力;加上每件事都讓她參與其中,可教導她凡事都需要付出才有收獲,好像煮飯,也需要經常烹調處理,我們才能品嘗一道美味的菜式。

更多文章:【親子食譜】簡易製作滋味甜品 小朋友必愛炸雪糕

所以我在Candice兩歲的時候,已開始給她熟習廚房環境。不過,當然需要在大人的監督下進行,年紀太細的話除了不可接觸爐火,更不可用大人用的刀,超初可先給她從些簡單的工作開始,如洗洗菜、醃醃肉,洗下米,搓下麵團,到她開始上手,才開始考慮教她切菜,當然媽媽需要「金睛火眼」看住她,一秒都不能鬆懈。

如果大家都想給小朋友嘗試入廚樂,建議可預先選購適合小朋友的煮具,例如有小朋友專用的刀,好像我買那套,刀完全不鋒利,很安全的,從不會傷手。

更多文章:豪華露營Glamping 輕鬆大自然住宿體驗

當然,媽媽都需要教導她正確的手勢,及給她傳遞小心刀鋒的訊息,好像Candice,從小就她跟足媽媽的示範去做,到現在3歲多都從未曾試過切親手。在爐火方面,建議可用無火的爐,例如現在坊間有很多用來烤肉的插電式爐具,可以用來給她/他嘗試炒炒菜。或者平日可搓搓粉團,小朋友會覺得好好玩,會顯得非常投入。

更多文章:【幼兒食譜】可愛動物造型多士

近排需留家抗疫,最好就是一齊親子入廚,除了可醫飽個肚,又可消磨時間,更可增進感情。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

畀小朋友獨自落街=訓練獨立?JM:出咗事點算?

緊貼新冠肺炎最新相關資訊