2018-11-10

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垃圾食物點戒好?營養師:零食都有營養高低之分

家長都知道零食是沒有益處的,但無論成人或小朋友都難抵零食的誘惑。而且往往哄小朋友吃飯時,家長都會用零食作鼓勵或誘因。例如「食完呢碗飯先有得食朱古力呀。」、「食晒啲菜菜先飲得汽水」或「今餐表現乖就叫雪糕畀你食啦」。

雖然以上方法一般效果都立竿見影,但如此一來,也許會間接導致小朋友習慣吃飯只為獲得零食,並偏愛零食的刺激味道。可能連吃正餐都食之無味,只一心期待附帶的甜頭。註冊營養師Michelle Lau指飲食習慣既然不是一日造成的,所以改善不良飲食習慣應該一步一步來。家長可以逐步減低小朋友進食零食的次數和份量,令小朋友適應一些不「重口味」、味道較淡的食物。

小朋友當然喜歡甜甜的味道,而零食也有分營養高低之分,不一定要吃糖果雪糕才能得到滿足。Michelle建議家長讓小朋友進食比較有營養的零食,好像低脂乳酪、天然水果及無添加的堅果。既可以令小朋友的味覺滿足,又能提供營養,一舉兩得。

而且家長要注意,應盡量避免在餐前讓小朋友進食小食或零食,影響他們正餐的胃口,阻礙營養吸收。


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