2019-03-30

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港大新App一Check即知食物陷阱

相信很少人能夠抵抗「口痕」的感覺,於是乎總會找上薯片、餅乾或飲品等零食用以「止痕」。雖然我們明知零食不健康,但總是抵不住零食的誘惑,不過原來懂得選擇零食,其實可以選擇吃得較為健康!

近期港大引入免費手機應用程式「FoodSwitch HK」,可透過相機掃描包裝食物條碼,從而得知當中營養資料。

App連結:

iOS: https://itunes.apple.com/hk/app/foodswitch-hk/id1270650067?l=en&mt=8
Android:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.foodswitch.hkchinese&hl=en

在「紅綠燈標籤模式」中,只要一掃包裝食物的條碼,就會出現能量、脂肪、飽和脂肪、糖、盬的含量,而且會用「紅色、黃色、綠色」表示「不健康、一般、健康」,讓用家從中得知食品對健康的影響程度。當中最特別功能就要數「更健康的選擇」,App會顯示同類別食品中相對較健康的選擇。

以某牌子熱X薯片為例,掃描後顯示脂肪為高、飽和脂肪為高、糖為低、盬為中,而所推薦更健康選擇為某牌子辣雞翼口味薯片,顯示脂肪為中、飽和脂肪為低、糖為低、盬為中,該用家下次想吃薯片時更懂得選擇!

另外設有「健康星級評分模式」,是以食品的整體為評分準則,最高為5分。2種模式都可以一目了然知道食品的健康程度。

而針對未有記錄的包裝食物,App會建議用家提供相關資料,包括條碼、食品正面及營養標籤的相片,幫助豐富App內數據。

透過這個手機應用程式,用戶可以更快捷了解包裝食物對健康的影響,從而慢慢改變不健康的飲食習慣。

當然,薯片這類加入大量調味料、防腐劑的製品還是少吃為妙。要食得健康,最好當然吃「有機」食物啦!


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