2017-09-29

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醫生:糖份對腦部健康有益

醫生:糖份對腦部健康有益

大家都知道,最好吃少一點糖—這有助降低血壓、減低心臟病發風險,也減少出現腦退化症的機會。

不過,據醫生意見,糖份對腦部有益處。

 
"糖份對腦部健康很重要,是身體對糖份需求的大戶。"

每一天,腦部會消耗400個卡路里的葡萄糖,但並非說吃兩包朱古力,就可以提升你的腦力。

糖份從何處來,是個關鍵。

不少人造及加工食中的果糖,對身體就沒有什麼用處。而天然的糖份—例如蜂蜜、楓糖及水果中的糖,都有助提升腦部健康。

但,吃整個水果,總比喝果汁為好,因為後者會大幅提升胰島素,就會令身體進入儲存脂肪模式。蘋果比果汁會含有更多纖維,吸收的速度會較慢,屬比較好的選擇。

 
醫生:糖份對腦部健康有益
 

要注意的是,腦部需要的這400個卡路里,只有四分一來自日常糖份的吸收。英國衛生部們就建議,成人每天攝取不多於30克的糖份,大約是7粒方糖的份量。

其他的糖份,應該來自碳水化合物,這同樣重要。

另外,酮類都可以幫助腦部運作,專家解釋:"進入禁食狀態或一天吃少於60克碳水化合物時,身體就會從脂肪中獲取能量,就是這些酮。"

對於碳水化合物及脂肪,專家建議不用太過標籤任何一類食物的。糖份來說,只要是合適的,就能夠幫助腦部的運作。

Source: Sugar has benefits for your brain health, says doctor


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