2016-08-19

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食大麻好健康?

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「大麻」原來分好多種,有不同的用途,有工業用的,例如製紙、紡織,亦有用作建築材料,甚至健康食品。

 

工業用的麻,一般稱為Hemp。毒品的大麻,英文稱Marijuana,雖然都是來自同一個植物家族大麻 (Cannabis),但是不同類別。

 

毒品中的大麻含有高濃度的THC,THC會影響中樞神經系統,令人有High的感覺,但工業用的麻,只含極少量的THC,所以就算進食大量都不會有High的感覺。

 

而大麻做的健康食品,其實是來自Hemp,包括 Hemp Seed (大麻籽)、Hemp Oil (大麻油)、Hemp Milk (大麻奶)、Hemp Seed Butter (大麻牛油) 等。

 

大麻籽是一種十分有營養的超級食物 (Superfood)。它含有幾乎所有人體需要的胺基酸 (蛋白質),是素食者補充蛋白質的最佳食物。另外,大麻籽含有不飽和脂肪酸 (好的脂肪),包括奧米加三及奧米加六,有助平衡身體好壞膽固醇的比例。

 

大麻籽可以加在沙律或穀物類早餐中,或用來製作麵包、蛋糕、甜品等,甚至可以攪拌至飲料如水果奶昔 (smoothie)等。

 

所以大麻可以是好有營養的食物,不過記緊是Hemp 的家族,不是Marijuana 的家族啊!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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