2018-11-02

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【嬰兒食譜】有機紫椰菜粥仔

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允允B晚餐時間又到啦!見到呢個咁浪漫的顏色有無吸引到你呢?淡淡的粉紫色真係好靚好靚啊!連我見到都覺得好想食,哈哈!

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今日煲咗個紫椰菜、薯仔、紅蘿蔔、粟米、西施骨湯,再用湯底來煲允允的粥仔,粥仔吸收曬湯的精華,不單止顏色靚,而且紫椰菜營養價值比起一般椰菜高很多,仲好好味添!難怪允允食完一碗又一碗!

 

湯底材料(3人份):

紫椰菜……半個
薯仔……兩個
紅蘿蔔……一條
粟米……一條
西施骨……30元
無花果/蜜棗……兩粒

 

細火煲2至3小時便可,但紫椰菜不需要煲太耐,建議最後30分鐘才放入去煲,湯頭清甜好飲,煲好的湯一部分用來給BB煲粥仔,剩下來的湯就大人飲。

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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<<紅豆赤小豆水>> (附食譜)

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