2019-10-03

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【幼兒食譜】蕃茄肉醬意粉(12m+)

蕃茄肉醬意粉,應該大人同小朋友都鍾意食

其實自己整一啲都唔難

材料:

大蕃茄 一個
免治牛肉 約90克
紅蘿蔔 半條
螺絲粉(或其他粉) 70克(按小朋友的食量加減)
有機蕃茄醬 兩匙(可省卻)

做法:
1. 依照意粉包裝袋指示煮熟意粉,盛起備用

2. 平底鑊燒熱後加少少油,掃勻
3. 先炒熟紅蘿蔔

4. 後加免治牛肉及蕃茄一齊炒
5. 加入兩匙蕃茄醬,炒勻

5. (唔加醬)邊炒邊把蕃茄壓成蓉,與其他材料炒勻
6. 把蕃茄肉醬倒在意粉上就完成

**有關食譜的月齡:唯b採用BLW的方式加固,而有關BLW的著名書藉Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food 的其中一位作者Gill Rapley指出,如果幼兒的家族成員沒有食物敏感史,由引進食物開始,就可以嚐試不同食物(當然蜂蜜、加工食品等有一定的月齡限制)。

所以,食譜中提到的月齡只作參考,請家長以小朋友的身體狀況而決定。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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