2018-11-16

19.7K

【雞翼新食法】檸檬茶雞翼

resources (8).jpg

我一向都係檸檬茶怪,基本上都要每日飲一包先安樂,可能依啲就係心癮(千其唔好學我呀!)。檸檬雞翼我就成日都煮,今日竟然見到有朋友仔介紹用檸檬茶嚟食譜,我見到就即刻心心眼,所以就又跟風試下整先

為了減輕媽媽負擔,以下收錄了:100款食譜媽媽入廚秘笈 主食、湯品、茶點而且會不斷更新!讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」,可以隨時隨地「發功」,想知更多的健康食譜資訊,請按  #幼兒食譜

雞翼真係好易煮,同埋配搭又多元化,所以每當我諗唔到煮咩時,雞翼就最啱我依啲偽大廚。

 

今次煮嘅檸檬茶雞翼都唔難,材料只係需要雞翼一磅、檸檬茶一包同埋檸檬一個。

resources (1).jpg

雞翼解凍後用鹽水浸15-20分鐘,然後隔水備用

resources (2).jpg

用檸檬半個渣汁,再加入魚露1.5湯匙、糖半湯匙、薑蓉1.5湯匙,加雞醃料最少醃5小時

resources (3).jpg

先用薑片及蒜頭爆香鑊

resources (4).jpg

然後以中火油鑊煎雞翼兩面至金黃色

resources (5).jpg

加入檸檬茶及餘下的檸檬片(大約蓋過雞翼面就可以)

resources (6).jpg

最後以中小火加蓋煮8分鐘(要間中打開望一望,因為怕會乾水,咁就會好易燶啦),大約至收剩1/4汁料,就可以快手兜炒

resources (7).jpg

可能係因為係檸檬茶關係,我覺得真係幾好食,個汁同雞翼都帶點點酸酸甜甜,食落都夠晒開胃呀!

resources (8).jpg

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

【幼兒食譜100款】媽媽入廚秘笈 主食、湯品、茶點一目了然

【幼兒食譜】蕃茄肉醬意粉(12m+)

<<紅豆赤小豆水>> (附食譜)

【嬰兒食譜】有機紫椰菜粥仔

緊貼武漢肺炎最新相關資訊