2017-02-24

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【30日育兒食譜】第4天:芫茜皮蛋鯇魚湯

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【30日育兒食譜】第4天:芫茜皮蛋鯇魚湯

 

材料:

鯇魚肉 $10 (約手板大)
皮蛋2隻
芫茜6-7棵
瘦肉少許
薑1片

 

做法:

1. 鯇魚肉洗淨,拖拖去血水。

2. 水滾加入薑、鯇魚肉、芫茜及瘦肉。

3. 大滾轉細火滾40分鐘。

 

小貼士:
1. 可以加入粉或麵,就可以一餐了。

2. 用鯇魚肉一整舊可以減少碎骨拆出來的風險。

3. 可以加少少鹽帶出鮮味!

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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