2014-10-24

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假日親子廚房 - DIY雪糕蛋糕卷

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童年時的回憶~~~!!!

兒時的「雪糕蛋糕」,一直教爸B媽咪念念不忘~~~

當年在惠康有售,賣幾十元一盒,若不是靖天巧巧的外婆管教森嚴,媽咪一個人基本上可以每次吃2~3盒!! (即2~3個!!)

 

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長大了,有能力自己付錢享受,卻……停產了!!

至1-2年前,這個雪糕蛋糕重現市場,惹來一陣瘋購潮。

最後好辛苦找到了兩盒,都不捨得吃進肚子裡~~~

 

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一直記掛著,當然又不致於日夜思念那種。

直至前兩天,在網上看見有人「DIY雪糕蛋糕」!!

這實在是驚為天人!

媽咪素來對烹飪的熱誠都麻麻,尤其是複雜的…

看見這個超簡易的DIY,實在忍不住要立即買材料回來一試!

 

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材料:

嘉頓迷你瑞士卷 (個人認為黑加倫子味更貼切)

雪糕一杯

 

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應該先放一張錫紙 (第一次做忘記了)

然後將一條迷你瑞士卷,打開,已經有果醬咯!

然後,

將杯裝的雲尼拿雪糕放到瑞士卷上,弄得整整齊齊,又美美的……

然後包好!!

再放回冰格內雪10~15分鐘,

食得!!!!

 

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這個第一次做,沒有再回冰格雪凍,有點溶!!

但不失風味,不失口感…

一樣好味!!

一樣有兒時的味道!!

太好了!這麼簡單就弄好,以後可以多個飯後甜品咯!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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