2015-04-15

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自家廚房:象仔燜燒杯@雪梨乾南北杏蜜棗茶

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前幾日睇某個電視節目,教我地焗啲花果養生茶,其中有一款係對咳嗽好有幫助。依排轉天氣我啲咳都仲未清晒,所以就買啲材料,用象仔杯又試下整雪梨乾南北杏蜜棗茶啦。

 

材料只需要三樣加一隻象仔杯,我用左二片雪梨乾、少少南北杏及半粒蜜棗。

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雪梨乾及南北杏略浸洗。

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蜜棗浸軟及去核切絲(原食譜係用一整粒蜜棗,不過我怕太甜,所以只用半粒)。

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將所所有材料放入象仔杯內,然後加水。

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原本係話焗半小時,不過我諗住等佢出味啲,所以焗左差唔多一小時。

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飲得啦。

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估唔到個味道又幾好飲,清清甜甜唔錯呀!飲完一杯之後,可以反覆沖泡飲至味精變淡為止。我用依個分量飲左一個上午,都可以話KEEP到四杯左右呀!

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之前我都用過唔同材料嚟煲雪梨茶,每一次都係用新鮮嘅,雪梨乾都係第一次用。原來雪梨乾都係一樣可以潤肺、化痰、止渴,而且雪梨乾經過烤焗過程,所以就潤而不寒。
用雪梨乾嚟焗茶飲用,簡單少少材料及一隻保溫杯就得,真係既方便又簡單,非常啱各位靚靚上班一族,返工時飲水飲到悶可以焗杯嚟飲,好過成日飲啲唔健康嘅飲品嘛!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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