2015-08-15

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花生眉豆雞腳湯

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今晚煲咗花生眉豆雞腳湯,材料簡單又易煲,適合初學煲湯的大家學習。

 

材料都好簡單:

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  • 花生眉豆約半碗至一碗仔

  • 新鮮雞腳六隻($13)

  • 豬腱約$10-$15(豬腱的肉比較軟熟,口感夠滑)

  • 花菇三隻


 

先煲1.5公升的水,待滾後放花生和眉豆。

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待水再滾後放雞腳和豬腱,再滾後才放花   菇,花菇可以令成煲湯變得更香更好味
驟眼看見有好多雞油和豬腱的肥膏出來,大家可以用匙羹撈起。

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前後花了約兩小時就完成,大家都可以試吓自己屋企煲。

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【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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