2019-02-27

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輕鬆食譜《樽仔三色冷面》

秋風起,又是出郊外野餐的時候了。想吃清爽冷麵但怕攜帶麻煩?那便要製作這個三色芝麻冷麵了。用玻璃瓶裝起來,既衛生又方便,今個週末便嘗試一下吧!



做法:




  1. 將蟹柳及雞胸肉灼熟,放涼備用。

  2. 將油麵煮5分鐘或直至軟身,用冷水沖洗,撈起瀝乾備用。

  3. 將蟹柳及雞胸肉撕成絲;青瓜切絲。

  4. 將油麵、青瓜、雞胸肉、蟹柳及紫菜碎逐一放入玻璃瓶。

  5. 準備冷麵麻醬:將豉油、麻油、芝麻醬、砂糖及水拌勻。

  6. 將冷麵麻醬加入玻璃瓶。

  7. 完成。


 

食譜傳送門:https://bit.ly/2tzv7aS

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】