2017-07-18

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為什麼這一餐對一位6歲男孩如此重要

為什麼這一餐對一位6歲男孩如此重要

這是上個月假期的第二晚,6歲的 Issac 和家人吃晚飯。他吃了玉米餅配莎莎醬和牛油果,還有燒雞塊、沙律及白飯。

 
看來都是很普通的食物,一般家庭會做,孩子常吃的西餐吧。

不過,Issac 有嚴重的食物敏感,這一晚之前,他根本不能到餐廳吃飯。

 

Issac 不過四個月大時,就確診有可致命的食物敏感。媽媽說:"我知道有不妥,因為他的皮膚很差,頭部和身體像有燒傷似的。"

"我一直只給他哺乳,原來他對我吃的東西產生敏感。"

最後,兒子確診對多種食物都有敏感,如花生、果仁、蛋白、蛋黄、小麥、酪蛋白及乳清。另外,其他食物包括部份水果及蔬菜等,都會有敏感反應。而因為 Issac 有哮喘,任何過敏反應都可以致命。

 
為什麼這一餐對一位6歲男孩如此重要
 

"他的敏感情況很嚴重,食物甚至不能接觸皮膚。如果有人手上有這些致敏原,再接觸到他,他就會發作起來,部位會出現疥瘡。"

上學對他來說,是很危險的事。"有人拿著 pizza,接觸了他,他的手臂就癢起來,原因是芝士。"

"這令人很恐懼,不過我不想他失去人生。四處都有食物吧。"

 

以往,外出吃飯前,媽媽都會準備好 Issac 的一份食物,帶到餐廳吃。而 LuLu 這家餐廳準備了多種食物敏感的餐單,更會在廚房的一個獨立範圍準備食物,避免交叉感染。

"在 Issac 的食物中,掉下一小片芝士,都可以要了他的命。而這是第一次,我想他可以好好地吃一餐吧。"

 
為什麼這一餐對一位6歲男孩如此重要
 

電話聯絡好,餐廳也準備就緒。當薯條送到 Issac 面前,他問道 "這全部都是我的嗎?"

"這是我們一生中第一次,我可以說:'對,你可以吃完整碟!'"

Issac 仍然有點猶疑,每個端上來的食物都要細心檢查一下。

 

"我們拍了照片,看到他終於可以像個正常孩子,吃正常的食物,就在一家正常的餐廳中,令我要哭了。"

"我不知道 LuLu 是否知道,他們為 Issac 做了什麼,還有我們每一個人。作為父母,我們每刻都在擔心。而當這是可致命的食物致敏,我們是全天候的焦慮。"

"Issac 整天談起那次的經歷,到了現在仍然會說起呢。"

Source: Why this restaurant meal was a big deal for a 6-year-old boy

 


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