2017-03-21

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【社工爸媽自家教】吃有機好過吃補品

20170321_organic

自然療法醫生跟我說:「吃有機好過吃補品」,社工爸媽很認同。有些朋友見到社工爸媽買有機食物,覺得沒有必要,其實,現在的有機,對我們來說,只不過是我們上一代小時候吃的。

 

社工媽媽的媽媽小時候吃的是自己種的菜,自己養的雞鴨,附近的農夫是用糞便做肥料,這麼天然的食物,現在香港去那裡找得到?

 

媽媽說現在的有機,味道食落去有些近似她小時候的,但還是以前的味道最好,蔬果是清甜的,肉味是香的。社會變了,人多了,食物少了,錢更加重要了,公義、品格、誠信、良心,變得不重要了,越來越多人為了賺錢便製造對身體有害的食物,基因改造、各種各樣的化學物加在食物裡、加工食品等等,長遠對健康造成影響,社工爸媽覺得,給孩子長期吃這些,跟長期給孩子吃毒品沒有太大的分別。

 

社工媽媽有位舊同事的父母是在大陸開菜場的,他們一家人都不吃自己菜場的菜,因為那些菜落了很多化學物,例如菜心,只需一星期至兩星期就由一粒種子變成好大好大,你說洗蔬菜液和浸鹽水處理得到嗎?當然不可以,因為這些菜根本就是完完全全的化學物。而這類菜就是一般街市大部份菜檔的菜。

 

有些朋友會問:「你點知真係有機先?可能呃你係有機啫……」首先,有機認證會有些幫助,朋友介紹有信譽的店也有幫助,另外,我們會試不同的店,靠自己的味覺去辨認,吃得多了,就會懂得分辨那些是比較優質的有機食物/用品。有時我們變得太倚靠別人分析,忘了自己也有味覺和判斷能力。

 

又有朋友說:「有機好貴呀,唔捨得……」其實視乎大家的價值觀,社工媽媽甚少購物,床單破了便用布縫補,衣服來來去去那幾套,背包只有2個,鞋只有2對,兒子的衣服98%都是別人送或執二手的,傢俱也是二手的……身外物可以慳,食進肚子影響長遠健康的不可慳!更何況0-7歲是奠定一生健康狀況的重要時期,絕對值得花錢在優質的食物上。

 

社工爸媽的兒子在2016年只睇過一次西醫,甚少病,病都很快康復,其中一個原因就是以有機及素菜為主的飲食習慣。有些家長很厲害,不只讓孩子吃有機,連蛋/奶/麩質(Gluten)都不讓孩子吃,因為以上3大類別都對孩子健康有負面影響,社工爸媽暫時未有毅力做到這個地步,但不斷努力中,盡量讓兒子少吃。

 

病的時候盡量使用自然療法不用西藥,也是非常重要,去年2016年兒子只睇過一次西醫,吃過一次西藥,期望今年2017年一次都不用!要達成這個期望,其中需要努力的就是在飲食習慣上下功夫。

 

*相片是homemade有機早餐

-炒有機蛋 (用煙點較高較靚的油炒)

-有機乳酪-toppings係有機無麩質麥片+有機奇亞籽

-有機啡菇

-有機牛油果

-非基改橙汁和有機牛奶 (兒子)

-有機紅茶和有機龍舌蘭草蜜 (社工媽媽)

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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