筆者最近看了一個日本的綜藝節目，嘉賓在節目中提及到自已利用低糖法減去21KG的經驗，剛巧就看到這篇文章，便想和大家分享。
抑制糖份 吃飽飽亦沒問題
嘉賓所說的低糖法，是「糖分減半，蔬菜加倍」，就是白飯、麵包、麵類、薯類等含高炭水化合物和糖分的食物盡量少吃，取而代之肉類、魚類、豆腐、蔬菜、芝士類等含蛋白質及脂肪的為主食。
這與其他減肥方法有所不同的地方是︰
- 不用在意卡路里
- 肉類及魚類等含蛋白質的可以食到飽
- 不用過份抑制亦能減重
- 空肚時，糖份以外皆可填肚
- 能改善代謝率和預防都市病
這方法不用太克制而達到減重目標，吸引不少愛吃喝的人士。那究竟當中是什麼原因？
攝取糖分會令血糖值上昇，刺激分泌大量胰島素，而胰島素又稱「肥胖荷爾蒙」，將過多的糖分轉為中性脂肪，儲存在體內。換言之，少攝取糖分能減少胰島素分泌，更可將原本多餘的脂肪轉為能量，達到減重效果。
是否蠢蠢欲動？現在就試試吧。
