2018-11-02

26.1K

【嬰兒食譜】有機紫椰菜粥仔

20151102_Congee

允允B晚餐時間又到啦!見到呢個咁浪漫的顏色有無吸引到你呢?淡淡的粉紫色真係好靚好靚啊!連我見到都覺得好想食,哈哈!

為了減輕媽媽負擔,以下收錄了:100款食譜媽媽入廚秘笈 主食、湯品、茶點而且會不斷更新!讓媽媽們儲藏好這份「入廚秘笈」,可以隨時隨地「發功」,想知更多的健康食譜資訊,請按  #幼兒食譜

今日煲咗個紫椰菜、薯仔、紅蘿蔔、粟米、西施骨湯,再用湯底來煲允允的粥仔,粥仔吸收曬湯的精華,不單止顏色靚,而且紫椰菜營養價值比起一般椰菜高很多,仲好好味添!難怪允允食完一碗又一碗!

 

湯底材料(3人份):

紫椰菜……半個
薯仔……兩個
紅蘿蔔……一條
粟米……一條
西施骨……30元
無花果/蜜棗……兩粒

 

細火煲2至3小時便可,但紫椰菜不需要煲太耐,建議最後30分鐘才放入去煲,湯頭清甜好飲,煲好的湯一部分用來給BB煲粥仔,剩下來的湯就大人飲。

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

相關文章

【營養師話你知】懷孕期間泌尿道易受感染 一種食物幫到手!

如何長高不長胖?補充蛋白質最重要 增高小食建議!

【兒童偏食】2至6歲童挑吃或患「食物恐新症」 醫生︰勿用賄賂手法!

【幼兒健康】幼兒節日健康飲食問與答

緊貼新冠肺炎最新相關資訊