作為父母，子女的大小事都總會擔心，每天都在提心吊膽。
其中一個情況是，當你看到你的嬰兒第一次吃過某種食物（例如花生）之後，產生嚴重的過敏反應，那會是一種很恐怖的感覺。
令人擔心是正常的，研究發現，由1997至2008年間，花生和果仁敏感的事件，已經是最初的近三倍。
現在，大家都有共識，要如何去避免高危兒童出現對花生敏感，這包括家族有嚴重的食物敏感，及有濕疹問題的孩子們。
上年，一個重大研究發現，給高危嬰兒（由4至11個月大）餵食花生醬糊後，5歲時出現花生敏感的機會，和沒有吃的兒童相比，可以少約80%之多。
專家解釋："早期就給與兒童吃花生，實際上可以保護他們，免於發展出敏感狀況。"
從前，都會叫父母延遲給高危孩子嘗試吃花生。
而現在，一個新的跟進研究，由同一批孩子參與，對之前的忠告有相反結論，提早接觸可以帶來好處。專家跟進這批孩子再多一年，他們當時是5至6歲，結果發現一年遠離花生和增加花生敏感，並沒有關係。
專家說明："這是很有用的研究，看來提早接觸的好處，實質上是永久的。"
專家根據提早接觸花生的好處，幫助建立新的指引。"現在有科學証據，說明健康專家們應該推薦，於高危嬰兒（4至11個月大）的飲食中加入含花生的食物。"
不過，這不等於叫所有父母都馬上給孩子餵食花生醬糊。指引中提到："嬰兒在首4至6個月時，有濕疹或者對雞蛋敏感的情況，應該由敏感症專科醫生評測後"，才給他們嘗試含花生的食物。
這些研究結果，是免疫學的重大突破，是對概念的重大證明。專家指，或許提早接觸過敏原，也會是避免其他敏感的一個成功策略。
Source: Peanut Mush In Infancy Cuts Allergy Risk. New Study Adds To Evidence
