2017-07-03

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【幼兒食譜】小JM料理:爸爸的煮意 自家製大腸面線

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今次小JM爸爸煮既係 -大腸麵線,係小JM媽鍾意食既台灣食品之一,晚餐雖然簡單,但碗入面除左盛載美食,仲盛載著滿滿既愛架!

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雖然主題係同食有關,

但今次煮既都無小JM份,

因為今次係爸爸主要為小JM媽媽預備晚餐。

今次小JM爸爸煮既係 -大腸麵線

大腸麵線 可以話係其中一款小JM媽媽鍾意食既台灣食品之一。

但自從有左小JM都好耐你食過啦。

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主要材料:

麵線

大腸

雞湯

調味料:

糖 適量

蒜頭 數粒(切片備用)

八角 兩粒

生抽 適量

生粉 適量

紅蔥頭 數粒(切片備用)

做法:

1.)將現成買返來既大腸切開,切成小段


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2.)將糖及老抽加入已切好既大腸,再加以調味。

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3.)以滾水將麵線預先煮開,備用。

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4.) 將紅蔥頭、蒜片落鑊爆香,再加入雞湯及水。水滾後加入蠔油、八角以調味。



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5.) 湯底完成後,再將預先煮好既麵線落鑊煮開,再加入已調味好既大腸。



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6.) 再以老抽調色。

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7.)最後就緊係要打返個少少既芡啦!

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8.) 大功告成!自家製。大腸麵線出爐。

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雖然今次買唔到靚蠔仔,

但仍然覺得好好食!

都係個句啦:多謝你呀,爸爸!

看似簡單,不過呢個獎勵媽媽我好受落~^^~

爸爸們,係時候要獎勵下媽媽們啦。

唔一定要煮野、買野,可以花少少時間幫輕一下既話,

其實媽媽們都會感到好開心架啦!

 

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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