【小小豬熊本親子之旅】自家整嘅曲奇、PIZZA加飯團@食と農の体験塾

旅遊情報
Posted on May 15, 2018 By       948

一次過可以來一個自家整嘅曲奇、PIZZA加飯團,聽落都已經好吸引,但原來係整嘅過程好好玩,大家投入到完全唔知道已經係邊玩邊食兩個幾鐘,所以唔止係小小豬,就連我地大人都覺得係一個好好體驗呀~

我地今次就係嚟「食と農の体験塾」整午餐,其實除左食之外,店主亦都希望可以等小朋友透過整嘢食過程,等佢地知道食物與農業嘅關係,而且又可以學懂物盡其用及珍惜食物(好有心呀)~

完店主叔叔講解(其實我地個心都已經去左啲食材度啦…哈哈哈),我地就開始動手整午餐,首先就嚟整曲奇啦!

負責姨姨一早就為我地準備好晒材料啦~

首先就打好雞蛋,然後加入預伴粉~

然後就可以用手搓成一個麵團~


再發揮我地嘅小創意,搓出自己鐘意嘅形狀~

坦白講,係初時搓麵粉時時小小豬都有丁點忟憎,(佢話因為太肚餓哦)。不過一見到有得搓形狀,佢啲精力又返晒嚟,仲越搓越興奮呀~


完成晒之後就可以放入一個大爐度焗啦~

依個大爐係好特別,佢個外型同普通炭爐好似分別唔大,但其實佢係一個『石窯』嚟,所以就可以係好短時間內焗好啲食物。另外,佢地係會用一啲工業廢棄嘅木材嚟燃燒材料,所以完全可以達到環保目標呀~

大約五分鐘左右就焗好(不過小小豬堅持聽到叔叔話係十分鐘,好明顯佢又聽錯日文啦…哈哈哈)~

其實佢嘅口感比較似麵包多啲,但叔叔又話係曲奇。唔緊要啦…係乜都好,最緊要係自己整,脆卜卜得嚟又好味,真係幾好食呀~


其實我一直都好有疑問,點解簡單幾樣材料就可以整到好味曲奇。最後我再上網頁睇返,原來佢地所用嘅係手工製作國產小麥,所以唔洗加糖都一樣夠味,當然亦都因為用左石窯爐嚟焗,所以先咁好食啦~

食飽飽曲奇之後,我地又準備整PIZZA啦。叔叔已經為我地準備左用天然水壺烘烤自然發酵嘅麵團,我地就好簡單咁用手拉平個餅底~


然後加入醬汁,小小豬就係蕃茄醬,我就用燒汁~

最後盲 可以加入煙肉、芝士、粟米….等嘅材料~


點解小小豬嗰個特別多粟米?因為有個小朋友用啲只有佢明嘅日語再加英文咁問叔叔拎多啲粟米,逗得大家都笑晒,咁就可以多啲粟米啦~

今次真係五分鐘就焗好~

真係話咁快就食得啦~

即整即焗,一出爐又即刻食,熱辣辣真係好好味呢~

睇小小豬個為食樣就知有幾好食啦…哈哈哈~

真係好食停不了,最後小朋友仲跟姨姨整手握飯團添~

做嘅過程就非常簡單,不過材料係好重要,今次用嘅米飯係用柴火去煲嘅,帶點鄉土風情,真係食起嚟口感都係唔同啲呀~

搓好飯團,再包一塊脆卜卜嘅紫菜,話咁快就食得啦~


平日間中都會同小小豬齊齊整嘢食,不過經過今次工作坊,佢就好似更加鐘意(尤其係整PIZZA),仲叫我返香港要再整過添,但…..仔大少,香港邊度有石窯爐,所以都係將美好回憶/味道留係腦入面,返香港簡單啲係屋企用光波爐整算啦….哈哈哈!
話咁快兩小時嘅工作坊就完成,我地完全係食到飽飽,絕對係極度滿足!
More Information:
食與農體驗坊
地址:熊本県宇城市三角町宮崎 高野山中腹
電話:090-2583-8060
Website:http://taiken.miyata.mobi/

KinseyMaMa
一切以小小豬為中心,讓小小豬擁有一個快樂的童年為目標。同隻百厭豬一齊整嘢食又周圍去玩, 記錄我們這一家嘅生活傻事,讓大家可以陪同小小豬一起成長。
 
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