「有機漁場」清新導賞遊(費用全免)

旅遊情報
Posted on May 25, 2019 By       219

浸大有機資源中心舉辨的「有機水產生態遊」,帶大家參觀已獲浸大香港有機資源中心認證的漁場,讓公眾親身體驗有機養殖漁場、了解有機水產養殖業的操作模式、以及對環境的好處 。亦讓大家遠離都市的煩囂,同享郊外的清新空氣 。

本地有機漁場的發展背景:

2010 年香港浸會大學香港有機資源中心與政府建立有機水產養殖標準,為本地漁民提供協助,令更多本地漁場成為「有機」漁場。 現時香港有機資源中心認證有限公司認證的水產養殖場共有十多個。中心並舉辨由漁農自然護理署 – 漁業持續發展基金資助的「有機水產生態遊」,透過參觀已獲得認證的漁場,令更多公眾人士有機會體驗有機水產養殖的生態理念與發展進程。

有機漁塘

漁護署的「優質養魚場計劃」

 

有機漁場的運作:

環境 – 有機水產養殖系統透過環境友善及可持續發展的方式,不會破壞四周生態,而附近的雜草、果樹、耕作,亦要符合有機標準。並設緩衝區以避免接觸系統以外的污染源。運輸 – 運輸水産時,亦要控制時間及裝載數量、密度。

(圖片 / 資料來源:浸會大學香港有機資源中心官方網頁)

 

飼養和管理:

有機漁場的魚苗亦以有機及天然方法繁殖,漁場並會提供優質有機飼料餵飼。當疾病發生時,魚場禁止使用違禁藥物,並盡量使用天然療法,減低藥物殘餘在魚內的風險。另外,於養殖期間,漁場亦要定期監察、記錄水質密度、魚類狀況及行為等,以保障其健康的管理。

 

「三妹魚場」導賞:

我們今次參觀的漁場位於大生圍的「三妹魚場」。「三妹」就是魚場的老闆了!

一邊為常規水産養殖場(左,另一邊為有機魚塘(右

有機魚塘

 

小孩最愛的餵魚樂:

魚塘內原來共有三千多條魚呢!

丹麥有機魚糧

自動餵飼魚糧機

 

魚塘增氧機:

 

魚場的環境:

 

魚場的植物:

色彩鮮豔的馬纓丹

薇甘菊葉(心形)

 

魚場的雀鳥:

有一大白鷺(黃嘴)正站在魚塘中央呢!

 

魚場附近的雀鳥和動物 – 錦田河:

魚場傍的錦田河有大白鷺(黃嘴 小白鷺(黑嘴

 

沿魚場傍攸壆路遇見的小山羊:

 

有機漁場水産養殖品種:

有機漁場所養殖的水產產品種類包括寶石魚、鯇魚、大頭魚、福壽魚、鯪魚、鰂魚和羅氏蝦。

(圖片 / 資料來源:浸會大學香港有機資源中心及其官方網頁)

 

而寶石魚比三文魚 Omega 3 多三倍,魚苗成長期大概需 6-9 個月寶石魚在魚塘的即場售價大既為 $90-120,重量為12 両左右(價格有異,只供參考)

 

另外,有機資源中心亦分別於美孚有機農墟大埔農墟設置攤位,提供有機漁友於濕街市或有機零售點以外的銷售點,詳情

認證有機水產的展銷零售點及宣傳攤位 – http://www.hkorc.org/?page_id=7531

 

導賞生態遊的紀念品

 

浸會大學香港有機資源中心 / 漁護署「有機水產生態遊」:

日期:逢星期六、日(如另外預約一至五或公眾假期導賞,須視乎安排而定)

時段:上午10時至12時 或 下午3時至5時

費用:全免(需自行安排交通前往)

導賞語言:廣東話

導賞團人數:20-28人

報名:網上報名表格

網頁詳情http://www.hkorc.org/?page_id=7795

 

建議行程:

1. 參觀人士可於認證有機漁場即場以優惠價購買有機水產,品嚐新鮮有機水產的滋味。

2. 魚塘處於鄉郊位置,因此未有洗手間,於前往漁場前請先安排。

 

因須自行安排交通前往大生圍,我們途經宏偉的昂船洲大橋,並一享一家人之天倫駕駛樂。

 

是次「有機水產生態導賞遊」,令我們無論在有機漁場的運作、魚塘的體驗、魚場週邊的生態環境:植物、雀鳥和動物等,有機水產養殖業的發展也增進了許多知識。真是我們都市人難得的一次經驗,值得推介呀!

 

文 、圖: 曾媽三寶

 

曾媽三寶
「曾媽」為半職兒童心理輔導師.「三寶」: 晉家姐(8 歲),昊老二 和 亘老三 (6 歲半) 為雙生兒。 喜歡寫作,只因希望從孩子在家的「熱鬧」聲中,尋找心中的片刻安寧。