超市蔬果點揀先靚?

增廣見聞
Posted on June 14, 2019 By       156

相信大部分媽媽都曾到超市買蔬果,特別是雙職媽媽若下班後買餸,超市近乎是唯一選擇。不過,正當滿心期待挑選蔬果之際,有時卻會看到以下令人掃興的景象……

這個台灣愛文芒果竟被果網、保鮮紙完完全全包裹著,即使有些媽媽選購前特意爬文學習「揀芒果大法」,也完全派不上用場。其實挑選生果跟烹調一樣,最重要的是留意色香味,但超市把水果「保護」到如此誇張,別說嗅不到生果的香味,就連看一眼真身也沒機會,叫人怎樣挑選?到底它是新鮮還是快熟透,甚至有否爛掉?花$52.8搏一次? 不了。

其實淘汰無謂的塑膠包裝已是全球大趨勢,不但英國、美國等地已有超市在店內大力走塑,香港也不例外。早前綠色和平發佈的民意調查發現,有近七成受訪者希望到積極減塑的超市購物,更有逾九成人認為走塑是超市應負的責任。而在發佈調查後,隨即有本港超市表示撐走塑,並開始在三間大學的分店,減少新鮮蔬果的無謂包裝,並考慮把計劃延伸至更多店舖。由此可見走塑不但是主流顧客的心聲,更是絕對可行的措施。希望於不久的將來,各位媽媽在超市購物時,也能從色香味來挑選心儀食品,不用再是「估估吓」。

沒有包裝的蔬菜不但看上去更新鮮吸引,而且沒有綑綁式包裝,可以隨意挑選。更重要的是,省掉無謂包裝,亦省掉無謂的微塑膠污染。當微塑膠已入侵海鮮、食水、食鹽,不論從環境或健康角度出發,從源頭減少使用微塑膠,實在沒有拖延的原因。

再且,一層層無謂包裝不但霸佔雪櫃空間,遲些垃圾徵費落實後,丟棄垃圾需付費,我們變相要為無謂包裝埋單。

所以說,識揀最靚的蔬果,一定係揀冇包裝的!

文:綠色和平項目主任 陳可淳

綠色和平 Greenpeace
綠色和平 Greenpeace 是一個國際環保組織,成立於1971年,致力於以實際行動推動積極改變,保護地球環境與世界和平。但保護地球的使命不能單靠綠色和平來完成,唯有結合你的力量,才能夠讓地球變得更綠色、更和平。綠色和平目前在世界55個國家和地區設有分部,擁有超過300萬名支持者。