喬媽媽
 
   
 
     
 

寶寶剛剛開始食固體,我會先從菜類入手。

之前聽過很多媽媽訴苦,說寶寶不肯吃菜。所以我希望在寶寶接觸其他味道前,先接觸菜的味道。

蔬菜先用水浸30分鐘去農藥,煮時記得用蒸的,不要用水煮,因為蔬菜的維他命是水溶性的,用水煮好像很健康,但實際上比油煮的菜,保留得更少營養。

幫沒牙的寶寶預備食物,最簡單的方法就是用攪拌機,不過攪拌機有時並不能很全面地攪碎食物,物別是菜的纖維。所以煮肉或菜時,都要先切段,才用攪拌機攪碎。

像蕃薯這類,頭尾部纖維粗糙的地方,我會去掉。(不要浪費食物,自己吃掉吧)

蒸好的蕃薯或薯仔用叉便很容易弄碎。

個人認為蕃薯蓉是超方便的外出食品。因為水份很低,所以我時常會先弄好一堆,加入米糊變成麵粉團,外出時加入熱水開稀便可以吃。

重點是蕃薯香香甜甜,我家化骨龍一下子便吃光光了!

     
 
 
 
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