近日天氣實在太熱了，根本沒有胃口食飯，特別想吃凍的食物，今夜特別想吃壽司，可是外面買的多是魚生壽司，小朋友不要食生冷食物。為了令小H 可以多吃幾口，完全不懂煮食的我決定試做下Fusion 壽司吧！

材料用了蟹柳、肉鬆及香腸，另可加蛋，魚片頭，因為我不喜歡青瓜，黃瓜，惟有自創fusion菜式的壽司，哈哈！自我滿足中〜

包壽司最難是包得細細的… 由於想被小H 一口一啖，真是要花點功夫。終於包了， 最後的步驟是切壽司， 但這其實都挺花功夫的，因為如果刀不夠鋒利，就算包的實實的都會散了。

地獄廚房賣相一般，不過味道都不錯。