蛋黃小餅乾 （不含蛋白）

今次介紹自家制健康又美味既小零食，簡單又方便，岩晒鐘意快、靚、正既媽媽們！餅乾充滿香噴噴蛋黃的味道，BB一手拿一個放入口，還可以鍛鍊手眼協調和小手肌。香軟帶點脆的蛋黃小餅乾的確很適合8個月以上的BB食用！

 

材料：
1. 蛋黃 3 顆
2. 配方奶粉 30 克
3. 檸檬 1-2 片

 

工具：
1. 碗
2. 打蛋器
3. 牛油紙
4. 刮刀
5. 裱花袋
6. 烤盤
7. 焗爐

 

開始制作啦！

 

1. 先準備 3 顆蛋黃，調勻備用；

 

 

2. 繼續在蛋液中滴入 1-2 片檸檬汁，用打蛋器將蛋液稍稍打發，使其顏色變淡，質地變濃稠；

 

 

3. 將 30 克配方奶粉加入已打發的蛋液中，用刮刀翻拌均勻；
（注意翻拌是利用刮刀快速地從底部往上拌面糊的過程，千萬不要畫圈攪拌。）

 

 

4. 預熱焗爐，上下火120^。C ；

5. 將混合液倒進裱花袋，用剪刀將裱花袋尖端剪一個小口，擠在舖好牛油紙的烤盤；

 

 

6. 將烤盤放入焗爐中層，烤 30 分鐘左右；
（每個焗爐的溫度都存在差異，大家製作時要根據實際情況調整時間；）

 

 

7. 焗完待冷卻後就可以進食啦！亦可以放入密封玻璃器皿中冷藏2-3天，因無添加防腐劑，應盡快食用。

 

 

Reus: 好香啊！我要食呢個餅餅！ 

 

如果你對小朋友既DIY食物／玩具有興趣，或者育兒方面互相交流，可以：

Follow Instagram: vanessa_babyreus

Facebook Page: LittlePrinceCake

期望下次再同大家分享，用心陪伴、製作就是給小朋友最好的成長禮物。