懷孕六星期，能否進食大閘蟹？
2016年11月08日
懷孕期間戒口主要係避免食生冷/未經煮熟嘅食物，海產包括大閘蟹必需徹底煮熟先進食。大閘蟹屬於高膽固醇食物，根據世衞建議成年人每天攝取膽固醇的上限為300毫克，一隻重約5至6両的大閘蟹膽固醇含量約達180至260毫克，接近每日可攝取上限。加上食物安全中心最近在市面上抽查有部份大閘蟹含二噁英, 有專家指出二噁英可能會影響胎兒。孕婦進食前要先衡量風險，亦建議每次只進食1-2 隻，對海鮮過敏嘅孕婦要盡量避免進食。
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