OMEGA 3係唔係有分動物性同植物性架? 邊種OMEGA 3 易吸收啲?
2017年02月21日
植物性omega-3脂肪酸可以係亞麻籽、核桃、南瓜籽等食物中攝取，當中以alpha-亞麻油酸 (簡稱ALA)為主，一般吸收左ALA後，身體會將佢轉化成EPA同DHA，作為構成腦部灰質及眼睛視網膜嘅主要成份。動物性omega-3脂肪酸以深海魚中較常見，例如三文魚、鯖魚等，當中EPA同DHA比例較高，可直接被人體利用。選擇食物時唔需要側重其中一方，因為每種食物都唔只單一營養，要注意平日食物多元化，做到均衡飲食營養先會更全面架。
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