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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 手工豬扒蛋堡

烹飪搵食今日: 7|主題: 139217

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[麵包糕點] 手工豬扒蛋堡 [複製鏈接]

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發表於 14-3-4 12:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用左紅日媽媽個彈牙豬扒配方，又淋又juicy！加埋肥丁教的湯種漢堡～純正無添加，健康好味道！用嚟做早餐真係一流！

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發表於 14-3-4 12:35 |只看該作者

jackfruitbb 發表於 14-3-4 12:32
用左紅日媽媽個彈牙豬扒配方，又淋又juicy！加埋肥丁教的湯種漢堡～純正無添加，健康好味道！用嚟做早餐 ...

LOOKS YUMMY

請問有冇漢堡飽的link?

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發表於 14-3-4 12:36 |只看該作者

回覆：jackfruitbb 的帖子

正！不過早餐食好似太多

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發表於 14-3-4 12:41 |只看該作者

本帖最後由 jackfruitbb 於 14-3-4 16:33 編輯

fatcat123 發表於 14-3-4 12:36
正！不過早餐食好似太多

唔會, 好細個ga咋, 個包大約係餐包1.5倍大小左右, 塊豬扒都係手掌心大少少,
你只要留意下塊蕃茄有幾大個包有幾大對比下就知~
正所謂"早餐食得好, 中午食得飽, 夜晚食得少", 養生之道

剩係食個包都唔夠飽, 要食多一兜提子

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發表於 14-3-4 12:41 |只看該作者

karenlyk 發表於 14-3-4 12:35
LOOKS YUMMY
請問有冇漢堡飽的link?

http://www.beanpanda.com/2011/09/hamburger_tangzhong/

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發表於 14-3-4 12:43 |只看該作者

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發表於 14-3-4 13:03 |只看該作者

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發表於 14-3-4 16:00 |只看該作者

回覆：手工豬扒蛋堡

豬扒點煮至唔硬身、唔鞋口？

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發表於 14-3-4 16:32 |只看該作者

引用：豬扒點煮至唔硬身、唔鞋口？ +

原帖由 ya_01 於 14-03-04 發表
豬扒點煮至唔硬身、唔鞋口？

我係跟呢度一位jm「紅日媽媽」嘅食譜，你用搜尋功能搵「紅日媽媽」就會見到其中一個post係教整豬扒，正到不得了！秘訣係蛋白、生粉同用油封

點評

clyl03 係！堅好味發表於 14-3-5 00:41

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發表於 14-3-4 17:03 |只看該作者

引用：Quote:karenlyk+發表於+14-3-4+12:35+LOOKS

原帖由 jackfruitbb 於 14-03-04 發表
http://www.beanpanda.com/2011/09/hamburger_tangzhong/

Thank you

點評

jackfruitbb 唔駛客氣

發表於 14-3-4 17:05

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發表於 14-3-4 17:32 |只看該作者

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發表於 14-3-4 17:52 |只看該作者

回覆：手工豬扒蛋堡

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發表於 14-3-4 18:58 |只看該作者

回覆：手工豬扒蛋堡

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發表於 14-3-5 00:45 |只看該作者

引用：用左紅日媽媽個彈牙豬扒配方，又淋又juicy

原帖由 jackfruitbb 於 14-03-04 發表
用左紅日媽媽個彈牙豬扒配方，又淋又juicy！加埋肥丁教的湯種漢堡～純正無添加，健康好味道！用嚟做早餐 ...

想請問點樣keep到第二朝做早餐？係咪夜晚將各部分做好，早上六神合體呢？

唔係踩場，真心想問，因為阿仔成日話想食，同埋紅日媽媽個朱扒係好味好適合做朱扒包

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發表於 14-3-5 07:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jackfruitbb+於+14-03-04+發

原帖由 clyl03 於 14-03-05 發表
想請問點樣keep到第二朝做早餐？係咪夜晚將各部分做好，早上六神合體呢？唔係踩場，真心想問，因 ...

冇錯～個包係夜晚整，而家天氣涼我都冇放雪櫃tim,
焗好擺到水氣透乾就用保鮮紙封實，第二朝仲好軟，用煎pan稍微烘熱就得

豬扒就夜晚醃好朝早起身煎, 搞掂再合體

我好開心呢度有個平台可以學煮野同交流ga, 何來踩場呢？

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發表於 14-3-5 11:17 |只看該作者

回覆：jackfruitbb 的帖子

早晨！唔該哂，我以為朱扒都夜晚整好tim!公海果邊氣氛緊張，芝麻6豆事就開po暗駡，都係e邊和平d

最後都要多謝您解答

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發表於 14-3-5 11:19 |只看該作者

，

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發表於 14-3-5 11:28 |只看該作者

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發表於 14-3-5 11:35 |只看該作者

引用：早晨！唔該哂，我以為朱扒都夜晚整好tim!公

原帖由 clyl03 於 14-03-05 發表
早晨！唔該哂，我以為朱扒都夜晚整好tim!公海果邊氣氛緊張，芝麻6豆事就開po暗駡，都係e邊和平d:hap ...

唉～公海果邊，可能平時生活壓力大掛

話說豬扒都可以夜晚整定，但返熱問題，除非用光波爐快速加熱，否則用微波爐又唔健康，蒸同焗爐都係麻煩，不如留返朝早先煎，都好快熟～

不過可能香港人朝早返工返學交通時間長比較趕，我澳門呢邊十幾分鐘就由屋企返到公司，所以可以慢慢嚟悠閒咁煮埋個早餐先出門

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發表於 14-3-5 11:52 |只看該作者

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