嬰兒食譜 今日: 0 | 主題: 27294

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發表於 09-5-18 16:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

剛看到有文章提到smartfish中含用以防腐的山梨酸鉀, 山梨酸鉀如服用過量, 則會致癌,
你們有看過頪似的文章嗎??

我已給囝囝吃了兩個月了, 很擔心呢~~~

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elaineson

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發表於 09-5-18 16:28 |只看該作者

可以forward文章看嗎? 亞仔都咗幾個月. 現stock還有差不多1年. 我問過consumer council 既鱼油product 但冇smartfish. thanks.

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發表於 09-5-18 18:14 |只看該作者

原帖由 elaineson 於 09-5-18 16:28 發表
可以forward文章看嗎? 亞仔都咗幾個月. 現stock還有差不多1年. 我問過consumer council 既鱼油product 但冇smartfish. thanks.

文章在親子王國中也有(我在GOOGLE打 "SMARTFISH, 致癌"來SEARCH見到), 但我無權限進去

還有一個討論區也有...連結如下:http://forum.cyberctm.com/forum/viewthread.php?tid=340423&extra=page%3D1

內容如下:
大家請留意係SMARTFISH 底部係食貼上食物標籤
其中一樣就係 Potassium Sorbate

山梨酸鉀Potassium Sorbate
防腐作用添加劑,用於食品,飲品,蔖薈汁及各種果汁作為防腐之用、人体代謝為山梨酸、具強烈致癌作用、已証実能使肝腎功能衰退、誘發哮喘、是２３種遺傳毒性添加劑之一

而SMARTFISH既回覆係:
由於SmartFish屬於包裝食品，故需要加入防腐劑，而這一種防腐成份已經是較溫和的

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DORISL

子爵府

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環保接龍勳章

4^#

發表於 09-5-19 12:01 |只看該作者

mouth:

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發表於 09-5-19 18:30 |只看該作者

回覆 1# DORISL 的文章

各位媽咪你地點睇呀~~
我心大心細~~
唔知仲比唔比囝囝食好呢

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0530

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6^#

發表於 09-5-20 12:02 |只看該作者

據我所知在skincare 內, potassium sorbate 的確係好溫和同安全的防腐劑.
但在食品內我就唔太清楚....

:-) :-D ;-) :-P :lol: :-P ;-) :pint: :hammer: :idea:

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7^#

發表於 09-5-20 15:47 |只看該作者

回覆 1# 0530 的文章

多謝你的回應

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joecrystal

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8^#

發表於 09-5-20 16:01 |只看該作者

我囝囝食咗二年??????

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elaineson

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發表於 09-5-20 16:16 |只看該作者

但如果lee隻巳經係食品中最mild既防腐劑. 可能所有婴兒食品都有eg餅餅

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10^#

發表於 09-5-20 22:04 |只看該作者

回覆 2# joecrystal 的文章

我一知道這些資料, 內心就忐忑不安, 都唔知點好, 所以上來看看大家有什麼看法~~~

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11^#

發表於 09-5-20 22:12 |只看該作者

回覆 2# elaineson 的文章

我上網 search 關於山梨酸鉀及山梨酸的資料如下:

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
【防腐性】

山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等

有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作

用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
　　

其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
　

【安全性】

由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和

水，在体内无残留。

ADI 0-25mg/kg （以山梨酸计，FAO/WHO 1994）
LD50 4920mg/kg （大鼠、经口）
GRAS （FDA， 182.3640 1994)
其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40
http://ask.koubei.com/question/?qid=1306081507171

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12^#

發表於 09-5-20 22:15 |只看該作者

看來這兩種作防腐劑的化學物質是的很普遍地使用, 只要用量不過量是沒問題的,

只是用在嬰兒食品上, 產品上又沒標明它們所佔的具體分量, 才叫人擔心~~~

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stam