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公爵府
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大宅
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水為財 發表於 17-3-26 20:38 我擺左3年都係「更」
peonica 發表於 17-3-26 21:06 大家浸完酒的梅會點用?
珍珠宮
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水為財 發表於 17-3-26 19:25 濃度唔低啊 都40定50度 我上年浸左 飲埋好好飲 相反用雙蒸會好「更」麻麻地
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終極熊貓 發表於 17-3-26 21:19 清酒邊有四五十度㗎? whisky都係四十多
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水為財 發表於 17-3-25 03:40 用日本啲青酒浸正好多
snowrose419 發表於 17-3-26 18:19 清酒度數太低未必浸出梅子味道,不過我都係第一次試見好多食譜教用雙蒸 ...
王國長老
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snowrose419 發表於 17-3-26 19:48 有無清酒個樣睇吓?
AACheungCheung 發表於 17-3-27 02:59 鍾意飲酒嘅會覺得清酒唔夠酒味
終極熊貓 發表於 17-3-26 18:26 用孖蒸好似浪費啲梅,用vodka,whisky,sake會開心啲,層次多啲~ 會有種不狂等左咁耐嘅感覺~ ...
水為財 發表於 17-3-26 21:51 原來我白痴左 我果隻原來係韓國鏡月
rose-mag 發表於 17-3-27 03:10 都ok嘅,我用過白酒同riesling浸,又唔錯喎,睇自己口味。
AACheungCheung 發表於 17-3-27 04:04 我用過韓國嘅鏡月 ( 已經唔用 ) , 呢幾年基本都係浸呢幾種 : 中國 : 遠航雙蒸 ( 酒精度 25.9% ) 日本 : ...
rose-mag 發表於 17-3-27 04:19 紅酒就唔會啦,唔夾,煮紅酒牛柳或炆牛尾都係用cheap cheap果種。白酒同riesling反正唔貴,試下無妨,都幾 ...
AACheungCheung 發表於 17-3-27 04:23 早幾年網上有人話佢鍾意用紅酒浸 , 佢話好好味 , 過我就無試 。
rose-mag 發表於 17-3-27 04:26 吓?點諗都唔覺會夾喎,我都係唔試啦,紅酒我鍾意飲多過浸酒。
snowrose419 發表於 17-3-27 07:13 鏡月好似係燒酒?
男爵府
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