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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 腐竹糖水點煲至溶?

烹飪搵食今日: 15|主題: 139175

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腐竹糖水點煲至溶? [複製鏈接]

mariahung

別墅

積分: 784

1^#

發表於 08-11-3 21:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

腐竹糖水點煲至溶?

我試過在不同地方買腐竹, 凍熱水落都試過, 都煲唔溶, 點解?
有人話近年來的腐竹無以前咁靚, 係煲唔溶!?
請報料邊度有好腐竹賣!

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「教養孩童，使他走當行的道，就是到老他也不偏離。」 (箴言22章6節)
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Harry媽

男爵府

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2^#

發表於 08-11-3 21:40 |只看該作者

我最近成日都有煲腐竹白果薏米雞蛋糠水.
我自己就係水滾後落腐竹. 不過要大火煲佢一段時間佢先會溶.

應當一無罣慮，只要凡事藉著禱告、祈求，和感謝，將你們所要的告訴神。
神所賜、出人意外的平安必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。

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cy101

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3^#

發表於 08-11-3 21:43 |只看該作者

原文章由 mariahung 於 08-11-3 21:28 發表
腐竹糖水點煲至溶?

我試過在不同地方買腐竹, 凍熱水落都試過, 都煲唔溶, 點解?
有人話近年來的腐竹無以前咁靚, 係煲唔溶!?
請報料邊度有好腐竹賣!

...

點解呀? 我次次都覺太快溶喎!!

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

4^#

發表於 08-11-3 23:38 |只看該作者

原文章由 mariahung 於 08-11-3 21:28 發表
腐竹糖水點煲至溶?

我試過在不同地方買腐竹, 凍熱水落都試過, 都煲唔溶, 點解?
有人話近年來的腐竹無以前咁靚, 係煲唔溶!?
請報料邊度有好腐竹賣!

...

要買靚腐竹就梗係去深水埔, 汝州街馬會對面個間 (樹記) 啦, 好多人都識去買, 一到初一, 15就要排隊買, 過年重巴閉條龍勁長, 我成日都托住係附近嘅 fd 幫我入定 d 貨.

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RebeccaChan

禁止訪問

積分: 10763

5^#

發表於 08-11-4 01:45 |只看該作者

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newchun

寶石宮

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6^#

發表於 08-11-4 09:18 |只看該作者

原文章由 mariahung 於 08-11-3 21:28 發表
腐竹糖水點煲至溶?

我試過在不同地方買腐竹, 凍熱水落都試過, 都煲唔溶, 點解?
有人話近年來的腐竹無以前咁靚, 係煲唔溶!?
請報料邊度有好腐竹賣!

...

煲溶方法
用大火煲腐竹時要一路攪一路煮2~3分鐘,
煮完要焗15~20分鐘.

我自己鍾意食唔溶 (要有一塊塊)
大火落腐竹不要攪,
然後息火焗15分鐘.

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evalopk

伯爵府

積分: 15442

7^#

發表於 08-11-4 10:02 |只看該作者

先用水張腐竹浸軟, 然後水滾加腐竹, 我次次都溶晒KA

原文章由 mariahung 於 08-11-3 21:28 發表
腐竹糖水點煲至溶?

我試過在不同地方買腐竹, 凍熱水落都試過, 都煲唔溶, 點解?
有人話近年來的腐竹無以前咁靚, 係煲唔溶!?
請報料邊度有好腐竹賣!

...

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mariahung

別墅

積分: 784

8^#

發表於 08-11-4 12:57 |只看該作者

我要再努力試下!

「教養孩童，使他走當行的道，就是到老他也不偏離。」 (箴言22章6節)
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GiCa

男爵府

積分: 9738

9^#

發表於 08-11-4 16:33 |只看該作者

I use 高壓煲, very fast.

愛一個人的優點而誠心接納他全部的缺點，就是婚姻最偉大的地方。

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珊珊姨

大宅

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10^#

發表於 08-11-4 20:45 |只看該作者

因為以家Ｄ腐竹唔靚，所以点煲都唔溶.試試我煮開的 1 .鮮腐竹(濕) 2.白果 3.薏米 4、冰糖 5、無糖豆漿 .只要將1234才料煲好関火,最後加豆漿。正正正

[ 本文章最後由珊珊姨於 08-11-4 20:52 編輯 ]

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wong2323

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