吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

烹飪搵食今日: 5|主題: 139307

發帖

跳至頁

查看: 3719 | 回覆: 46

[菜式] 靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆 [複製鏈接]

12 3

積分: 5448

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 13-5-11 19:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

食過老公都話正＾＾，好味話永x雞煲

點評

ArFi

發表於 13-5-29 16:52

私人傳訊

積分: 15397

我的育兒心得勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-5-11 20:22 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

桐桐2009年1月17日出世2.83kgs.

泳浠2011年3月31日10:01出世2.8kg

私人傳訊

積分: 433721

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 13-5-11 20:56 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

正呀

私人傳訊

積分: 2825

4^#

發表於 13-5-11 21:29 |只看該作者

引用：食過老公都話正＾＾，好味話永x雞煲+

原帖由 melody10050 於 13-05-11 發表
食過老公都話正＾＾，好味話永x雞煲

請問點整？

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 13-5-11 22:49 |只看該作者

回覆 melody10050 的帖子

嘩~~我鍾意食辣呀!~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-5-12 00:52 |只看該作者

辣野呀,好想食

私人傳訊

積分: 7909

7^#

發表於 13-5-28 18:04 |只看該作者

哇，正好吸引啊

私人傳訊

積分: 18750

HiPP勳章(2)

8^#

發表於 13-5-28 18:23 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

好正吖，我都好想整，但睇怕都有排先有得食

私人傳訊

積分: 18929

Poo得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章我的育兒心得勳章

9^#

發表於 13-5-28 22:00 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

好想食

私人傳訊

積分: 18584

10^#

發表於 13-5-28 22:26 |只看該作者

私人傳訊

積分: 21308

11^#

發表於 13-5-28 22:40 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

點整架

私人傳訊

積分: 581

12^#

發表於 13-5-28 22:45 |只看該作者

回覆：華美的帖子

好想食

私人傳訊

積分: 11080

醒目開學勳章

13^#

發表於 13-5-28 22:46 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

食譜, pls!

私人傳訊

積分: 5448

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 13-5-28 22:50 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

明天補上食譜

點評

kawai120 nice 發表於 13-5-29 00:20

私人傳訊

積分: 13302

BK Milk勳章

15^#

發表於 13-5-28 23:34 |只看該作者

私人傳訊

積分: 989

16^#

發表於 13-5-29 00:17 |只看該作者

回覆：靚媽辣雞煲，辣辣炒蜆

私人傳訊

積分: 5448

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 13-5-29 09:09 |只看該作者

本帖最後由 melody10050 於 13-5-29 09:17 編輯

食譜

材料：
雞(半隻) 、芫茜、唐芹

醃料：蠔油(2茶匙)、生抽(1茶匙)、老抽 (2茶匙)、糖(適量)

配料：薑、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、指天椒、乾指天椒、花椒、八角、豆辧醬、桂皮、香葉及清雞湯

做法：

(1) 雞切件，放入開水中氽一下，然後用清水洗淨備用；
(2) 用糖、生抽、老抽、蠔油、少量酒調味醃半小時；
(3) 落油，用中大火燒紅個煲；
(4) 落薑爆香；
(5) 落雞炒香；
(6) 再加入蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、指天椒、乾指天椒、花椒、八角、豆辧醬、麻辣醬,桂皮及香葉爆香，最後加清雞湯；
(7) 蓋上煲蓋，大火滾之後轉細火滾25分鐘；
(8) 加入芫茜

點評

發表於 13-5-30 12:28

monblue 請問麻辣醬是那一種? 發表於 13-5-29 21:32

私人傳訊

積分: 401

18^#

發表於 13-5-29 09:12 |只看該作者

私人傳訊

積分: 168

19^#

發表於 13-5-29 17:12 |只看該作者

回覆 melody10050 的帖子

私人傳訊

積分: 5448

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 13-5-30 11:08 |只看該作者

melody10050 發表於 13-5-29 09:09
食譜

材料：

我係用打邊爐一包包果款唔洗落咁多

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy