烹飪搵食

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abu_cheung


子爵府

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1#
發表於 08-1-23 14:12 |只看該作者
請問：韓國燒烤"點"肉D汁點整呀?
thank you
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abu_cheung


子爵府

積分: 12839


2#
發表於 08-1-23 19:45 |只看該作者
原文章由 abu_cheung 於 08-1-23 14:12 發表
請問：韓國燒烤"點"肉D汁點整呀?
thank you

唔該
麻煩各位教教我啦.我想在家韓國燒烤呀!!!
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Oh!Baby


男爵府

積分: 9410


3#
發表於 08-1-23 22:20 |只看該作者
我都想知喎幫係push下先.

不過如果靠估,我諗係魚生豉油,味淋(米酒),糖,檸檬



原文章由 abu_cheung 於 08-1-23 19:45 發表

唔該
麻煩各位教教我啦.我想在家韓國燒烤呀!!!


若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1
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michellepoon


子爵府

積分: 10132

大廚勳章


4#
發表於 08-1-23 23:33 |只看該作者




燒肉沾醬


【材　料】

A.日式高湯

20cc

　淡醬油

100cc

　酒

20cc

　砂糖

45公克

B.黃檸檬

1/4顆

　橙橘

1/4顆

【做　法】
1.將材料A倒入鍋中煮至糖溶解，冷卻。
2.檸檬、橙橘切片，放入作法1.浸泡至口感清爽，香氣淡雅
【備　註】
可依各人喜好加入蒜泥、蔥花、芝麻。


copy from www.ytower.com.tw


[ 本文章最後由 michellepoon 於 08-1-23 23:39 編輯 ]

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cathy6710


子爵府

積分: 10039

畀面勳章


5#
發表於 08-1-23 23:36 |只看該作者
之前係吉之島買過一支燒肉汁，就係點燒肉的
或者你可以去參考下

前一排有媽咪教過，好似係豉油,味淋(米酒),糖、蠔油，我買個支燒肉汁就有芝麻，或者妳都可以試下
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abu_cheung


子爵府

積分: 12839


6#
發表於 08-1-24 06:39 |只看該作者
唔該晒,,,方便起見.我就買枝燒肉汁算喇!!!
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alik


公爵府

積分: 25507


7#
發表於 08-1-27 18:15 |只看該作者
韓式唔同日式喎. 韓式係用梨子的.

1-2年前李錦記定係淘大有出過韓式醃醬, 不過而家唔知仲有無. 如果無既可以在city super買, 佢地有韓式醃肉醬賣(有幾隻味添).
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