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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 有沒有燉粥仔比BB食?

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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有沒有燉粥仔比BB食? [複製鏈接]

Ming-Ming

別墅

積分: 663

1^#

發表於 04-6-15 13:49 |只看該作者

有沒有燉粥仔比BB食?

為了貪方便,所以用電子燉盅燉粥仔比BB食,唔知好唔好呢?

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Haleymama

洋房

積分: 420

2^#

發表於 04-6-15 14:36 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

我都係燉粥仔, 不過用真空煲, 我奶奶話d粥正氣d同綿d喎

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HelenPoPo

男爵府

積分: 5208

3^#

發表於 04-6-15 16:24 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

Haleymama ,

我用明火燉ga！

真空煲可能仲方便D wor！
請問點用呢？

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Haleymama

洋房

積分: 420

4^#

發表於 04-6-15 18:23 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

我的方法如下:

1. 將米, 滾既豬肉湯(連肉)放入燉盅
2. 真空煲內膽加水煲滾
3. 將(1)放入真空煲內膽用明火滾15分鐘, 然後放回真空煲內三小時或過夜

我通常之前個晚整定, 第二朝起身有得食, 我會用呢個做粥底, 再加d魚肉, 菜等返滾俾我個囡囡食 :mrgreen:

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jlam

伯爵府

積分: 18248

好媽媽勳章

5^#

發表於 04-6-16 15:21 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

我係一個上班媽媽, 而且有兩個小朋友, 又係用電子燉盅整粥仔比bb食, 我用緊樂信牌紫砂電子燉盅, 朝早返工之前將材料放哂入燉盅, 到bb醒左就有得食, 而且可以保溫9.5小時, 到bb食第二餐既時候都唔洗翻熱, 而且我覺得比起用明火煲, 紫砂電子燉盅燉出黎既粥仲靓d, 冇咁用易出水, 除左方便之外, 對bb都有益d

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HelenPoPo

男爵府

積分: 5208

6^#

發表於 04-6-16 22:24 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

Thanks!等我都試下用真空煲燉先！
試過再rp！

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啊朱媽

民房

積分: 56

7^#

發表於 04-6-16 23:47 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

非常好的見意, 我都會試下.

Tks a lot

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啊朱媽

民房

積分: 56

8^#

發表於 04-6-16 23:51 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

jlam :

請問幾多米幾多水, 加材料後又預
幾多水？

唔好意思，禁多野問。
Thank you !

私人傳訊

NICK媽

大宅

積分: 1283

9^#

發表於 04-6-17 10:27 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

請問妳地用邊隻真空煲
係咪唔使用電個隻呢

大個仔啦~~~

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jlam

伯爵府

積分: 18248

好媽媽勳章

10^#

發表於 04-6-17 10:31 |只看該作者

Re: 有沒有燉粥仔比BB食?

我用緊既係呢個燉盅:

http://www.wingonet.com/product/product_detail.php?lang=ch&prod_id=1844

貨品編號: 83149260
名稱: 樂信牌燉盅 RA-SP18

說明:
產品特點:
紫砂內膽, 燉製食物有益健康.
微電腦控制可選擇設定時間.
備強、中、弱三段火力設計, 保溫可達六十小時.
配備缺水自動斷電裝置, 安全可靠.
可燉湯、燉飯、燉補品, 多功能集於一身.
隨機備大、小紫砂內膽各乙個.
附送「宮廷湯譜秘笈」乙本.
本產品獲香港安全標誌, 品質可靠.
容量: 1.8公升

做法如下, 係另一位bk ma ma教我煲比bb食, 當時bb只有6,7個月大, 要食d棉d既粥:
1. 預備米(唔洗浸), 肉(切碎), 同適量的水. (大約1/4杯米, 2碗水)
2. 將所有材料放入紫砂煲內, 用强火煮一個小時. (你大約預兩個小時啦. 因為水都要先加熱, 才開始計算).
3. 一小時後, 若煮好. 你可以先保溫, 直到食之前先攞出來.
4. 取出紫沙煲內的粥, 再加入己蒸熟的(送), 然後用明火煮2-3分鐘. (我通常會將BB的(送)先蒸熟, 然後加入廋肉粥裡面, 因為D營養唔會流失. {送}就例如, 菜, 魚呀等..)
5. 咁就有好綿的粥仔啦.

如果你怕煩. 其實係可以將所有村料都放晒入紫砂煲內. 咁一攞出離就食得. 但係水份就要預得好好. 我有時會預多小小水. 因為我覺得, 如果多左水. 只要用明火返煮1,2分鐘, D粥就會收晒水. 咁就可以自己控制要幾(傑)啦.

到左而家仔仔有一歲, 可以食d"杰"d既粥, 做法如下:
1) 一"學"米, 放入所有材料(HK$8-HK$10肉+菜 or 魚+菜), 加水至離燉盅邊一吋左右, 唔滾瀉出黎就得, 強火1.5個小時
2) 打開個蓋, 用spoon攪下, 等d材料同粥mix下即成
3) keep warm最長9.5小時, 時間足夠bb一日3餐, 而且因為唔洗翻熱, 煲既過程又唔洗攪, d粥響個燉盅入面keep warm咁耐都唔會出哂水, 又唔會痴底!