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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 椰絲白兔棉花糖

烹飪搵食今日: 8|主題: 139215

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椰絲白兔棉花糖 [複製鏈接]

laa_prince

複式洋房

積分: 110

1^#

發表於 09-7-20 12:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

椰絲白兔棉花糖及其他(好多兔兔有側頭症,個頭側埋一面,唧o既時候唧得唔好)
因為冇紅色食用色素/果醬,所以用朱古力做眼睛

http://lh5.ggpht.com/_02KGi78tC9o/SmPsSUTESQI/AAAAAAAAB3E/d68VeZWz5fI/CIMG0477.JPG

[ 本帖最後由 laa_prince 於 09-7-20 16:47 編輯 ]

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lancynine

男爵府

積分: 8467

畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 09-7-20 14:56 |只看該作者

可惜，看不到。

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laa_prince

複式洋房

積分: 110

3^#

發表於 09-7-20 15:03 |只看該作者

今次應該睇到喇
http://picasaweb.google.com/kinkitotoro/LyojVK#5360387780931504386

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nat62

男爵府

積分: 5054

4^#

發表於 09-7-20 15:40 |只看該作者

好cutie喎, 可否提供食譜?

原帖由 laa_prince 於 09-7-20 15:03 發表
今次應該睇到喇
http://picasaweb.google.com/kinkitotoro/LyojVK#5360387780931504386

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laa_prince

複式洋房

積分: 110

5^#

發表於 09-7-20 16:38 |只看該作者

材料:
蛋白1隻
魚膠粉3g
水20ml
糖30g
椰漿3g(可用椰子粉代替)
椰絲適量
朱古力1小塊(紅色果醬更好)

做法:
1)魚膠粉加水座熱至溶,加椰漿攪勻
2)蛋白打至起泡,分次加糖打至企身
3)將1)倒進2)攪勻
4)將3)放進唧袋唧出S型
5)放雪櫃冷藏至定型
6)定型後取出於耳仔位置剪一下
7)沾上椰絲
8)朱古力座溶
9)點上朱古力漿做眼睛,完成(用紅色果醬會更似平日見到O既白兔)

[ 本帖最後由 laa_prince 於 09-7-20 16:39 編輯 ]

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nat62

男爵府

積分: 5054

6^#

發表於 09-7-20 21:04 |只看該作者

點解打唔起D蛋白嘅?

原帖由 laa_prince 於 09-7-20 16:38 發表
材料:
蛋白1隻
魚膠粉3g
水20ml
糖30g
椰漿3g(可用椰子粉代替)
椰絲適量
朱古力1小塊(紅色果醬更好)

做法:
1)魚膠粉加水座熱至溶,加椰漿攪勻
2)蛋白打至起泡,分次加糖打至企身
3)將1)倒進2)攪勻
4)將3)放進唧袋唧出 ...