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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 整豆槳一問??

自由報料今日: 4|主題: 296349

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整豆槳一問?? [複製鏈接]

1

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1^#

發表於 09-11-4 13:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有冇媽媽可告知,我自己用有機黃豆整豆槳比一家大細飲,但整完後都不似舖頭賣的味道.

請問有經驗的媽媽可否分享一下伱們用幾多份量的有機黃豆和水做豆槳?

Tks

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2^#

發表於 09-11-4 14:16 |只看該作者

我都想學呀....!

如果有menu, send多份比我呀!!
謝...!!

原帖由 carychung 於 09-11-4 13:52 發表
有冇媽媽可告知,我自己用有機黃豆整豆槳比一家大細飲,但整完後都不似舖頭賣的味道.

請問有經驗的媽媽可否分享一下伱們用幾多份量的有機黃豆和水做豆槳?

Tks ...

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3^#

發表於 09-11-4 15:45 |只看該作者

好易整架乍! 不過我都覺同出面飲個d唔同~不過自己整可以肯定新鮮健康! 同埋可以自己控制儂淡.

你係用豆漿機整 or 自己渣先?

copy from : http://www.greendotdot.com/webfn/product_info.aspx?productID=0DEB7A8A66C33AAD&&area=4

建議食用方法：
黃豆浸水約6小時, 去豆皮. 兩杯豆加入7杯水, 用攪拌機打成豆漿水. 把豆漿水放入煲內煮滾, 用白布隔去豆渣. 再把豆漿水放回煲內加熱, 加入適量糖. 黃豆當中含較高的普林，痛風、尿酸過高的患者不適宜食用豆類食品很容易生蟲，因此買後應儘早食用

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4^#

發表於 09-11-4 16:00 |只看該作者

多謝你的資料,我都是買點點綠的有機豆,亦是跟這份量做,但就覺得同出面飲個d唔同,所以想知有冇其他媽媽的經驗可以參考？

Tks

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5^#

發表於 09-11-4 16:10 |只看該作者

我反而覺得唔關豆同水的比例. 其實會唔會煲之前有炒過d豆呢? 因為係豆漿舖頭飲個d, 好似有d好似儂的味(唔識形容).

有無其他sisters 可以share? Thanks.

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6^#

發表於 09-11-4 16:49 |只看該作者

點解要去黃豆皮 ? 我通常浸半日就咁搞爛, 隔渣就咁煲滾, 加少少甜就飲得, 好簡單好好味, 濃過舖頭果d.

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7^#

發表於 09-11-4 22:49 |只看該作者

因為黃豆皮係有毒素架...所以一定要煲滾先好飲...如果自己整最好去埋豆衣囉!

原帖由 hoiyi 於 09-11-4 16:49 發表
點解要去黃豆皮 ? 我通常浸半日就咁搞爛, 隔渣就咁煲滾, 加少少甜就飲得, 好簡單好好味, 濃過舖頭果d.

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8^#

發表於 09-11-4 23:53 |只看該作者

請問你水同豆既比例係點既呢?

點先可以做到濃過舖頭果d ?!

原帖由 hoiyi 於 09-11-4 16:49 發表
點解要去黃豆皮 ? 我通常浸半日就咁搞爛, 隔渣就咁煲滾, 加少少甜就飲得, 好簡單好好味, 濃過舖頭果d.

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9^#

發表於 09-11-5 11:49 |只看該作者

落多d豆囉

原帖由 yenlau09 於 09-11-4 23:53 發表
點先可以做到濃過舖頭果d ?!

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10^#

發表於 09-11-5 12:17 |只看該作者

加少少米,白米浸1小時,加落黃豆一齊攪,效果係又濃又滑

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11^#

發表於 09-11-5 12:58 |只看該作者

點樣去黃豆皮呀? 我不嬲都唔去皮哦...去皮咪好麻煩囉?

原帖由 bb2 於 09-11-4 22:49 發表
因為黃豆皮係有毒素架...所以一定要煲滾先好飲...如果自己整最好去埋豆衣囉!

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12^#

發表於 09-11-6 22:59 |只看該作者

浸好d豆後逐粒捽囉...好易架咋!係花多少少時間啫

原帖由 nicksonma 於 09-11-5 12:58 發表
點樣去黃豆皮呀? 我不嬲都唔去皮哦...去皮咪好麻煩囉?

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13^#

發表於 09-11-7 00:13 |只看該作者

我會將豆反渣加水再攪，水嘅份量比豆多都唔怕，因為一次d豆未出晒味，我會反2至3次，咁會好濃豆味，攪一次就唔要好曬啊，跟住用大塊紗布隔濾，自己整過再飲出面果d會覺得街賣嘅好重糖但唔夠豆味，好似飲糖水。

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