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烹飪搵食

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sese


大宅

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1#
發表於 06-3-29 13:39 |只看該作者

關於浸花膠．．．

用熱水浸花膠之後，發現有好多類似啫喱狀的透明物體（沉在器皿底部），請問知不知道是什麼？

ｔｈｘ．
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zoeyiu


大宅

積分: 2335


2#
發表於 06-3-29 17:09 |只看該作者

Re: 關於浸花膠．．．

花膠要用凍水(水喉水)浸過夜，再用薑蔥煲熱水發，浸發過程唔好沾到油份，如果唔係會起孱。
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