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paklok


侯爵府

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1#
發表於 08-4-5 19:26 |只看該作者
我之前睇BK媽咪話娃娃菜煮粉絲好好食,
我頭先臨急臨忙買左,
材料係娃娃菜、粉絲、雞湯、蝦米同草菇,
請問應該點整呀? 請詳細指教,
我係完全唔曉煮飯架
但求順利  
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gjorklau


大宅

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2#
發表於 08-4-5 19:33 |只看該作者
娃娃菜粉絲煲


1.菜同草姑可以出咗水,粉c 浸軟佢,
2.攞個煲仔+雞湯 煲滾咗
3.倒哂d菜草姑同粉c落去, +幾粒蝦咪 再煲一陣就食得

[ 本文章最後由 gjorklau 於 08-4-5 19:43 編輯 ]
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paklok


侯爵府

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3#
發表於 08-4-5 19:39 |只看該作者
原文章由 gjorklau 於 08-4-5 19:33 發表
娃娃菜粉絲煲


點整?
係咪雞湯滾左之後,
將所有料放晒落去就得?
粉絲使唔使最尾放?mouth:
但求順利  
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哈哈媽咪


伯爵府

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4#
發表於 08-4-5 19:46 |只看該作者
原文章由 paklok 於 08-4-5 19:26 發表
我之前睇BK媽咪話娃娃菜煮粉絲好好食,
我頭先臨急臨忙買左,
材料係娃娃菜、粉絲、雞湯、蝦米同草菇,
請問應該點整呀? 請詳細指教,
我係完全唔曉煮飯架 ...

首先洗蝦米，用水浸至軟身！
草姑洗淨切片，用姜飛水
蒜片、姜片
先用油爆姜片蒜片
再落蝦米同草姑之後落娃娃菜炒再落小小鹽、雞湯粉絲炒幾下蓋住滾幾分鐘就食得！

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renren


子爵府

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5#
發表於 08-4-5 19:47 |只看該作者
先爆蒜頭粒,落蝦米草菇兜一陣,落娃娃菜,兜兩下,落雞湯come蓋,五分鐘左右試下味道,(調味:因為雞湯好夠味落丁丁鹽,少少麻油就夠)跟住落粉絲.如果鐘意乾食煮到粉絲索晒d湯上碟,如果要濕濕地,留番少少湯上碟.
**蝦米同粉絲之前要浸定,知咯呵?
粉絲唔可太早落,索水好快架!
春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪 若無閒事掛心頭 便是人間好時節
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paklok


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6#
發表於 08-4-5 19:49 |只看該作者
ok ths all!
go to try now~
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paklok


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7#
發表於 08-4-5 19:51 |只看該作者
咪住咪住, 粉絲要浸幾耐呀????
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renren


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8#
發表於 08-4-5 19:52 |只看該作者
浸到軟身變左透明
原文章由 paklok 於 08-4-5 19:51 發表
咪住咪住, 粉絲要浸幾耐呀????
春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪 若無閒事掛心頭 便是人間好時節
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paklok


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9#
發表於 08-4-5 19:53 |只看該作者
okok,
其實浸同唔浸有咩分別架?
因為之前我諗緊粉絲快熟嘛,
所以無浸囉~
但求順利  
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renren


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10#
發表於 08-4-5 20:30 |只看該作者
我飯都吃完咯,你煮好未?未浸d粉絲係硬又白色.浸左會軟,咁先煮到

原文章由 paklok 於 08-4-5 19:53 發表
okok,
其實浸同唔浸有咩分別架?
因為之前我諗緊粉絲快熟嘛,
所以無浸囉~
春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪 若無閒事掛心頭 便是人間好時節
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paklok


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11#
發表於 08-4-5 20:39 |只看該作者
我啱啱煮好啦~ 成煲野超杰,
落左水又好快索晒,
依家仲要蒸埋排骨, 同剪蠔餅~
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jane9898


禁止訪問

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12#
發表於 08-4-5 21:34 |只看該作者
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