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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鮮奶燉花膠問題

烹飪搵食今日: 0|主題: 139227

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[湯水] 鮮奶燉花膠問題 [複製鏈接]

lym718

別墅

積分: 764

1^#

發表於 15-9-20 21:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

朋友話，煮花膠湯會將浸花膠既水拎埋一齊煲，因為果d水都好有營養 (咁飛水果d水又要唔要？）

咁如果我整鮮奶燉花膠，冇理由倒埋d水落去奶度架？
朋友叫我試下唔浸開就咁燉.......
我想問得唔得架....
有冇jm可以share正確做法？
Thanks!!

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lym718

別墅

積分: 764

2^#

發表於 15-9-21 15:58 |只看該作者

回覆：鮮奶燉花膠問題

有冇人可以解答？

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auemily

侯爵府

積分: 23840

3^#

發表於 15-9-21 16:05 |只看該作者

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momo01

子爵府

積分: 14522

4^#

發表於 15-9-21 16:15 |只看該作者

回覆：鮮奶燉花膠問題

花膠係先發好再燉，我冇用浸發既水

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JESSJOLIE

大宅

積分: 3898

5^#

發表於 15-9-21 16:31 |只看該作者

浸花膠D水我不用的, 我只用花膠燉鮮奶. 燉45分鐘就得了.

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lym718

別墅

積分: 764

6^#

發表於 15-9-21 22:16 |只看該作者

回覆：鮮奶燉花膠問題

Thank you

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登!登!登!

侯爵府

積分: 20391

7^#

發表於 15-9-22 07:31 |只看該作者

回覆 lym718 的帖子

係有人會用發花膠既水整野食, 都係整馬豆糕,紅豆糕嗰D, 不過你要受得嗰種味, 我就唔得

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jordinat

伯爵府

積分: 17069

陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 15-9-22 10:36 |只看該作者

回覆 lym718 的帖子

花膠我會預先發，但發花膠水就無用，有啲人會用嚟煲湯唔好嘥咗啲膠質，我覺得無問題，只係通常我發完唔會即刻煲湯，所以無用。

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