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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 坑腩蝦籽麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 139227

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 坑腩蝦籽麵 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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1^#

發表於 15-9-21 14:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<坑腩蝦籽麵>>

今日黃師奶喺街市買咗牛腩~唸唸下不如伴麵食~

個牛腩用上湯炆好~

煮埋個麵又一餐~真係快靚正架~!

材料: 坑腩1斤 , 八角一粒 , 花椒半茶匙 , 上湯 2升, 蝦籽麵2-3個

STEP 1
坑腩汆水(加薑蔥)減去油份

STEP 2
將筋腩略略煎香 ; 拌入花椒八角後注入上湯煮滾

STEP 3
細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘; 重複

STEP 4
再細火炆煮約20分鐘後熄火焗20分鐘後將牛腩切件;

STEP 5
食前煮滾再拌入蝦籽麵煮至熟透即成~

呢餐好簡單~碟都唔駛洗~好正~!

點評

發表於 15-9-21 15:46

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 8750

2^#

發表於 15-9-21 16:09 |只看該作者

引用：<<坑腩蝦籽麵>>今日黃師奶喺街市買咗牛腩~

原帖由 黃家小新抱 於 15-09-21 發表
今日黃師奶喺街市買咗牛腩~唸唸下不如伴麵食~個牛腩用上湯炆好~煮埋個麵又一餐~ ...

流晒口水了！

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發表於 15-9-21 16:11 |只看該作者

黃C奶咁得閒去買餸既? 邊個幫你睇女呀?

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發表於 15-9-21 16:21 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 15-9-21 16:38 |只看該作者

引用：黃C奶咁得閒去買餸既?+邊個幫你睇女呀?

原帖由 廷廷媽 於 15-09-21 發表
黃C奶咁得閒去買餸既? 邊個幫你睇女呀?

自己湊埋去！我冇請工人自己湊架嘛

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-9-21 17:22 |只看該作者

黃家小新抱發表於 15-9-21 16:38
自己湊埋去！我冇請工人自己湊架嘛

勁呀, 又湊女又煮到野食, 黃小B一定好乖女定呀....

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黃家小新抱

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發表於 15-9-21 17:31 |只看該作者

引用：Quote:黃家小新抱+發表於+15-9-21+16:38+自

原帖由 廷廷媽 於 15-09-21 發表
勁呀, 又湊女又煮到野食, 黃小B一定好乖女定呀....

冇食夜奶架喇！最慘係佢有時半夜醒！都唔知幾時先日日一覺瞓天光

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-9-21 17:34 |只看該作者

黃家小新抱發表於 15-9-21 17:31
冇食夜奶架喇！最慘係佢有時半夜醒！都唔知幾時先日日一覺瞓天光

...

要到兩歲左右先可以一覺天光唔會半夜醒, 不過而家我仔10歲, 我都會半夜去睇下佢有冇FULL被, 自從有左小朋友我都好耐未試過一覺到天光了.....

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黃家小新抱

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9^#

發表於 15-9-21 17:36 |只看該作者

引用：Quote:黃家小新抱+發表於+15-9-21+17:31+冇

原帖由 廷廷媽 於 15-09-21 發表
要到兩歲左右先可以一覺天光唔會半夜醒, 不過而家我仔10歲, 我都會半夜去睇下佢有冇FULL被, 自從有左小朋友 ...

有排捱呀！我家下最怕就係唔知佢幾時識反身！我好鬼驚佢瞓覺焗到！

搞到成日睇住佢！人都din

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發表於 15-9-21 17:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由廷廷媽於 15-09-21 發表要到

原帖由 黃家小新抱 於 15-09-21 發表
有排捱呀！我家下最怕就係唔知佢幾時識反身！我好鬼驚佢瞓覺焗到！搞到成日睇住佢！人 ...

冚被唔好冚埋手就唔會咁易焗親架喇，再大少少就怕佢look落地

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黃家小新抱

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發表於 15-9-21 17:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+15-09-21+發表

原帖由 廷廷媽 於 15-09-21 發表
冚被唔好冚埋手就唔會咁易焗親架喇，再大少少就怕佢look落地

我用被袋呢！驚佢反身唔識反反轉頭！面向下透唔到氣囉

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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12^#

發表於 15-9-21 18:31 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 坑腩蝦籽麵

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13^#

發表於 15-9-21 23:31 |只看該作者

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14^#

發表於 15-9-22 00:15 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 坑腩蝦籽麵

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發表於 15-9-22 00:48 |只看該作者

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好想食

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發表於 15-9-22 01:00 |只看該作者

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DHA勳章

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發表於 15-9-22 10:01 |只看該作者

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發表於 15-9-22 10:35 |只看該作者

黃師奶

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